Вино Domaine Robert Chevillon Nuits-Saint-Georges Premier Cru " Les Chaignots" 2001

в8976Домен Робер Шевиньон Нюи-Сен-Жорж Премье Крю "Ле Шеньо" 2001
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино обладает великолепным насыщенным рубиново-красным цветом.

Вкус

Вино с великолепной структурой, средней полноты, очень приятным вкусом с фруктовыми оттенками (красная вишня, черная смородина, ежевика), нотками специй и кофе.

Аромат

Вино с утонченным букетом с преобладанием фруктовых нот.

Гастрономические сочетания

Вино превосходно сочетается с блюдами французской кухни, мясными блюдами, сырами.

Интересные факты

Вина из линейки Нюи-Сен-Жорж Робера Шевийона — одного из самых добросовестных производителей в Кот д’Оре, — стильные, высококлассные, глубокие и сложные, они совершенно лишены грубости, «бугорчатости», которая характерна для многих вин этого знаменитого аппелласьона...

Вино Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Chaignots 2001 представляет собой богатое элегантное, гармоничное вино, вкус которого наполнен красными фруктами. Вино с ярко-выраженной индивидуальностью и отличным потенциалом хранения. Его оптимальным периодом зрелости являются 2015-2027 год.

В Домене Шевийон производят тёмные фруктовые пряные вина, их довольно приятно дегустировать прямо из бочки, но некоторый из них, взрослея, набирают жёсткость и полностью не расцветают, а другие, напротив, смягчаются и чудесно развиваются.
Домен Робера Шевийона широко известен своими прямолинейными, мужскими высокоструктурированными красными винами, надежными и постоянными в своем качестве.
История Домена начиналась в 19 веке с нескольких рядов виноградной лозы, большого дохода семье Шевийон это не приносило. В 1968 году вернувшийся из армии Робер Шевийон начал работать на винограднике, помогая своему отцу. Они продавали вино в бочках, а в 1970 решили сами бутилировать вина.
В 1986 году Робер сменил отца и стал управлять Доменом самостоятельно. Он всегда предпочитал традиционные методы виноделия, с осторожностью работал с дубом, боясь подавить фруктовость, и позволял доживать лозе отмерянное природой время — некоторые лозы достигали 70-80 лет.
В наши дни в производство и управление доменом активно включились его сыновья Бертран и Дени. За прошедшее время площадь виноградников увеличилась с 3 до 13 га.
Большинство участков Домена расположены в Нюи-Сен-Жорж. Наиболее известные виноградники — это 0,62 га Les Saint-Georges (с которого получается самое глубокое и сложное вино), 1,18 га Les Cailles (созревает быстрее всех) и 1,6 га Vaucrains (самое «мужское» и структурированное). Для всех участков характерна глинистая почва, а получаемое вино — настоящая квинтэссенция Нюи Сен Жорж. Урожай собирают вручную и почти весь освобождают от черенков. Процесс ферментации проходит при относительно высокой температуре (ей позволяют подниматься до 35°С). А мацерация, более длительная, чем у большинства виноделов в Нюи, продолжается 3-4 недели. Вино бутилируют примерно через 16-18 месяцев.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Домен Робер Шевиньон Нюи-Сен-Жорж Премье Крю "Ле Шеньо" 2001, цена Domaine Robert Chevillon Nuits-Saint-Georges Premier Cru " Les Chaignots" 2001 — 5 564 руб.. Производитель вина Домен Робер Шевийон.