Вино Domaine William Fevre, Chablis 1-er Cru "Les Beauroy", 2007

в12995Домен Вильям Февр, Шабли Премье Крю "Ле Боруа", 2007
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус

Сильный и выразительный вкус вина наполнен оттенками тропических фруктов с яркими нотами персика.

Аромат

Вино обладает свежим и элегантным ароматом с оттенками цветов, фруктов и минералов.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется подавать к белому мясу, морепродуктам, птице и рыбе.

Интересные факты

Белое вино Chablis 1-er Cru "Les Beauroy" произведено из отборного винограда сорт Шардонне, выращенного на виноградниках класса Премье Крю, принадлежащих  Домену Вильям Февр в регионе Шабли. При изготовлении вина использован мягкий пневматический пресс, отделяющий виноградный сок от кожицы. Методика "дебурбажа" — процесс легкого отстаивания виноградного сусла, позволяет вину пройти путь естественной алкогольной ферментации и яблочно-кисломолочного брожения. Выдержка вина Шабли Премье Крю "Ле Боруа" сначала проводится в бочках из французского дуба, а затем в емкостях из нержавеющей стали на протяжении 10-13 месяцев.

Вильям Февр — представитель целой династии виноделов, история которой насчитывает более 250 лет. Свое собственное хозяйство Domaine de la Maladiere Вильям основал еще в 1959 году и за долгие годы напряженного труда научился создавать роскошные вина, идеально отражающие сущность терруара Бургундии. Домен William Fevre был создан в 1992 году совместно с Виктором Пино ­— виноделом из Чили. В 1998 году поместье было приобретено Шампанским Домом Henriot, который продолжил выпуск вин, сохранив при этом название бренда William Fevre.

На сегодняшний день Домену William Fevre принадлежит 50 га виноградников в Шабли, 15 га из которых предназначены для производства вин класса Гран Крю и 12 га — для вин Премье Крю. Урожаи здесь по-прежнему собирают вручную, и все также применяется мягкий пресс. Кроме выдержки в дубе в хозяйстве стали использовать емкости из нержавеющей стали, что исключительно положительно сказалось на вкусовых качествах вин. Вина под маркой William Fevre известны как одни из самых лучших и тонких вин Бургундии.


Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Домен Вильям Февр, Шабли Премье Крю "Ле Боруа", 2007, цена Domaine William Fevre, Chablis 1-er Cru "Les Beauroy", 2007 — 2 413 руб.. Производитель вина Домен Вильям Февр.