Вино Domaine William Fevre, Chablis Grand Cru "Les Clos", 2011

в28971Домен Вильям Февр, Шабли Гран Крю "Ле Кло", 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино приятного соломенно-золотистого цвета.

Вкус

Богатый, щедрый, объемный, элегантный, зрелый, округлый вкус вина раскрывается нюансами минералов, желтых плодов, специй и апельсиновых цукатов. Вину присуще длительное, интенсивное послевкусие.

Аромат

Комплексный, сложный аромат вина соткан из полутонов белых фруктов, цитрусовых, цветов, минералов и пряностей.

Гастрономические сочетания

Вино подается к белому мясу, дичи, морепродуктам, рыбе и птице, обжаренной на гриле под сливочным соусом.

Интересные факты

"Вино яркого желто-зеленого цвета. В аромате кожура цитрусовых, мята, тона камня и аромат кокоса. Вино отличает мощный, сухой стиль. Очень долгое послевкусие. В букете улавливаются ноты цитрусовых, мяты, пыльных камней и почти металлическая минеральность..."

Stephen Tanzer's (International Wine Cellar, июль 2012, 92-95 баллов)

Белое сухое вино Chablis Grand Cru "Les Clos" от Домена Вильям Февр изготовлено из винограда сорта Шардонне, выращенного на собственном участке виноградника класса Гран Крю "Ле Кло" — одном из самых крупных в Шабли. Лоза выращивается на белых, плотных, глубоких известняковых почвах, что придает ягодам особый, пряный оттенок. Вина "Ле Кло" отличаются сухостью, но в то же время щедростью и мощностью вкуса. Уникальный минеральный характер вина в сочетании с фруктовыми нотами и освежающим эффектом способен обольстить и очаровать самого строгого ценителя вин Шабли. Вино рекомендуетя пить в период между 2015 и 2020 годами.

Вильям Февр — представитель целой династии виноделов, история которой насчитывает более 250 лет. Свое собственное хозяйство Domaine de la Maladiere Вильям основал еще в 1959 году и за долгие годы напряженного труда научился создавать роскошные вина, идеально отражающие сущность терруара Бургундии. Домен William Fevre был создан в 1992 году совместно с Виктором Пино ­— виноделом из Чили. В 1998 году поместье было приобретено Шампанским Домом Henriot, который продолжил выпуск вин, сохранив при этом название бренда William Fevre.
На сегодняшний день Домену William Fevre принадлежит 50 га виноградников в Шабли, 15 га из которых предназначены для производства вин класса Гран Крю и 12 га — для вин Премье Крю. Урожаи здесь по-прежнему собирают вручную, и все также применяется мягкий пресс. Кроме выдержки в дубовых бочках в хозяйстве стали использовать емкости из нержавеющей стали, что исключительно положительно сказалось на вкусовых качествах вин. Вина под маркой "William Fevre" известны как одни из самых лучших и тонких вин Бургундии.
В нашем магазине вы можете купить вино Домен Вильям Февр, Шабли Гран Крю "Ле Кло", 2011, цена Domaine William Fevre, Chablis Grand Cru "Les Clos", 2011 — 10 784 руб.. Производитель вина Домен Вильям Февр.