Сеть винных магазинов. Основана в 2006 Гарантия качества и безопасности

Вино Domaine William Fevre, Chablis Premier Cru "Mont de Milieu", 2011

в31467Домен Вильям Февр, Шабли Премье Крю "Мон де Милье", 2011, 750 мл
4 741 руб.
в наличии
Рейтинги и награды:
BH 93
RP 93
ST 92
RVF 14.5
30 Рейтингов за другие винтажи

Винтажи и объемы

Винтажи:
2011 4 741 руб
4 Оценки
2013 5 046 руб
3 Оценки
2008 3 102 руб
4 Оценки
2010 4 741 руб
4 Оценки
2012 5 046 руб
2 Оценки
Остальные винтажи
Консультации по телефону
+7 (495) 662-87-63 Звоните
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Заказать звонок

Отзывы о покупке Domaine William Fevre, Chablis Premier Cru "Mont de Milieu", 2011

Дегустационные заметки

Цвет

Вино золотисто-зеленоватого цвета.

Вкус

Энергичный вкус вина обладает отличным объемом и впечатляющим богатством, учтивой и соблазнительной текстурой, оттенками зеленых фруктов и трав, целенаправленным, долгим и поразительно мощным послевкусием.

Аромат

Аромат вина наполнен экзотическими нотками сушеного персика и абрикоса, нюансами зеленых фруктов и морского бриза.

Гастрономические сочетания

Вино подается в качестве аперитива, к белому мясу, морепродуктам, рыбным блюдам, козьим сырам.

Интересные факты

Chablis Premier Cru "Mont de Milieu", 2011  — чрезвычайно захватывающее Шабли, которое с годами будет становиться еще лучше и богаче. Произведенное из урожая Шардонне с 55-ти летних лоз, вино обладает характерными нотками мирабели и магическим ядром — интенсивным, но не тяжелым, свежим, но не резким. Сбор урожая в 2011 году начался 31 августа, что является необычайно ранним сроком для Шабли, но время показало, что это было хорошее решение, — виноград с низкодоходного виноградника сохранил необходимую кислотность при отменной спелости. Талантливый винодел Дидье Сегье, под руководством которого производится Шабли "Мон де Милье", проводит параллели винтажа 2011 года с прекрасными винами 2000 и 2002 годов с точки зрения умеренной, но сбалансированной кислотности. На пике зрелости винтаж 2011 года будет находиться с 2013 по 2020 год.

Вильям Февр — представитель целой династии виноделов, история которой насчитывает более 250 лет. Свое собственное хозяйство Domaine de la Maladiere Вильям основал еще в 1959 году и за долгие годы напряженного труда научился создавать роскошные вина, идеально отражающие сущность терруара Бургундии. Домен William Fevre был создан в 1992 году совместно с Виктором Пино ­— виноделом из Чили. В 1998 году поместье было приобретено Шампанским Домом Henriot, который продолжил выпуск вин, сохранив при этом название бренда William Fevre.

На сегодняшний день Домену William Fevre принадлежит 50 га виноградников в Шабли, 15 га из которых предназначены для производства вин класса Гран Крю и 12 га — для вин Премье Крю. Урожаи здесь по-прежнему собирают вручную, и все также применяется мягкий пресс. Кроме выдержки в дубовых бочках в хозяйстве стали использовать емкости из нержавеющей стали, что исключительно положительно сказалось на вкусовых качествах вин. Вина под маркой "William Fevre" известны как одни из самых лучших и тонких вин Бургундии.

Характеристики

  • Глубина цвета: светлое
  • Тело/Насыщенность: среднее
  • Температура сервировки: 12-14°C
  • Сайт производителя: http://www.williamfevre.fr
Недавно просмотренные
В нашем магазине вы можете купить вино Домен Вильям Февр, Шабли Премье Крю "Мон де Милье", 2011, цена Domaine William Fevre, Chablis Premier Cru "Mont de Milieu", 2011 — 4 741 руб.. Производитель вина Домен Вильям Февр.