Вино Domaine d'Esperance, "Cuvee d'Automne", 2011

в25125Домен д'Эсперанс, "Кюве д'Отон", 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 746 руб. в наличии 706 руб.
//winestyle.ru/products/Domaine-d-Esperance-Cuvee-d-Automne-2013.html
Отзывы о продукте 1
Борис Комоцкий
9
Отзыв относится к винтажу 2013

Один из моих излюбленных виноградных сортов, узнаваемый и дружелюбный. Удачное сочетание щедрой, но тонкой медовой сладости и свежей кислотности. Кроме того, этому вину удалось избежать ощущения легковесности, которое подчас сопровождает полусладкие вина, оно воспринимается как основательное и довольно гастрономичное.

04.03.2015
Оценить и оставить отзыв

Дегустационные заметки

Цвет

Вино бледно-лимонного цвета.

Вкус

В легком, округлом вкусе вина присутствует замечательный баланс освежающей кислотности и фруктовой сладости.

Аромат

В богатом букете гармонично переплетаются яркие тона светлых фруктов, нотки изюма и меда.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо употреблять в охлажденном виде в качестве аперитива. Оно замечательно сочетается с сырами, фуа-гра, блюдами из сморчков, жареным куриным филе в лимонном соусе и свиными отбивными в кисло-сладком соусе. Вино также подают к различным десертам.

Интересные факты

Для изготовления легкого, освежающего, полусладкого вина "Cuvee d'Automne" используется виноград сорта Гро Мансенг. Его выращивают в коммуне Mauvezin d'Armagnac на смешанных известняково-песчаных почвах. Сбор урожая на участке площадью 12 акров начинается в конце октября, так как именно к этому времени ягоды винограда достигают максимальной зрелости и приобретают необходимый уровень сахара. После кратковременной мацерации (в течение ночи), сок отделяется от мезги. Следующие 3 месяца напиток выдерживается на осадке в емкостях из нержавеющей стали. В год хозяйством выпускается около 5000 бутылок этого чудесного вина.

Domaine d'Esperance принадлежит супругам де Монтескью. Граф Жан-Луи де Монтескью происходит из рода герцога де Монтескью д’Артаньяна, служившего маршалом французского короля Людовика XIV и ставшего прототипом знаменитого д’Артаньяна Александра Дюма. Поместье находилось в собственности семьи де Монтескью почти два столетия, но в 20 веке его вместе с большим запасом спиртов продали. В 1990 году граф сумел выкупить родовые земли и с помощью жены возродить давние традиции. Сегодня семья владеет 40 гектарами виноградников на территории Нижнего Арманьяка. Интересно, что все хозяйственные вопросы, и в том числе касающиеся винодельческого производства, находятся под контролем Клер де Монтескью д’Артаньян — супруги графа. Она великолепно справляется со своими обязанностями и это подтверждает тот факт, что арманьяки и вина, произведенные в Domaine d'Esperance пользуются большой популярностью среди потребителей и предлагаются пассажирам первого класса на рейсах авиакомпании Air France.
В нашем магазине вы можете купить вино Домен д'Эсперанс, "Кюве д'Отон", 2011, цена Domaine d'Esperance, "Cuvee d'Automne", 2011 — 746 руб.. Производитель вина Домен д’Эсперанс.