Вино Domaine de La Pousse d'Or, Pommard 1-er Cru "Les Jarollieres" AOC, 2007

в23276Поммар Премье Крю "Ле Жаройер", 2007
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино темного красно-рубинового цвета.

Вкус

Мягкое, слегка пряное, чудесно сбалансированное вино обладает глубоким фруктовым вкусом с хорошо интегрированными танинами и долгим послевкусием с нюансами ментола и минералов.

Аромат

Прекрасный фруктовый аромат вина насыщен тонами красных фруктов с доминирующим оттенком красной смородины. А легкие нотки специй и минералов придают аромату некоторый шарм.

Гастрономические сочетания

Вино в качестве сопровождения прекрасно подойдет к мягким сырам с плесенью типа Камамбер, Бри или Сель-Сюр-Шер. Также его вкус гармонично сочетается с фуа-гра, ветчиной, выпечкой из слоеного теста с грибами, телятиной Маренго, свиными ребрышками или с карпаччо из говядины.

Интересные факты

Название изысканного вина Pommard 1-er Cru "Les Jarollieres" содержит информацию о его происхождении. Виноград сорта Пино Нуар, используемый для приготовления вина, выращивается в Премье Крю Ле Жаройер, в аппелласьоне Поммар. Виноградник с восточной экспозицией и площадью 1,44 гектара имеет известковые и глинистые почвы. Возраст лоз колеблется от 20 до 80 лет. Собранный виноград перевозится на завод в небольших ящиках, где затем сортируется и отделяется от гребней. После холодной мацерации в течение недели следует ферментация с ежедневным двухразовым перемешиванием и постоянным контролем температуры. Этот процесс занимает 21 день. Окончательно вино выдерживается на осадке не менее 18 месяцев в дубовых бочках, 30% из которых совершенно новые. Розлив в бутылки производится гравитационным способом и без предварительной фильтрации.

Древняя история Domaine de La Pousse d'Or связана с герцогами Бургундии и прослеживается до 1100 года. Начиная с 1954 года в собственности хозяйства находятся виноградники, расположенные преимущественно в Премье Крю и Гран Крю в деревеньках Chambolle-Musigny, Morey-Saint-Denis, Pommard, Corton, Puligny-Montrachet, Santenay и Volnay.

С 1997 года хозяином Домэна становится Патрик Ланданже. За время владения хозяйством, он вложил значительные средства в винодельню и виноградники, 18 гектаров которых дают до 90 тысяч бутылок великолепного вина в год. Патрик является страстным поклонником великого бургундского вина и стремится вернуть его мировую славу, поэтому в его хозяйстве отказались от использования химикатов, а для борьбы с сорняками применяют мелкую вспашку между рядами лоз и только натуральные удобрения. Сегодня владелец Domaine de La Pousse d'Or считается одним из наиболее известных и престижных производителей Бургундии. В 2011 году на Международном конкурсе вин Патрик Ланданже получил звание "Лучший винодел года" за свой самоотверженный труд и высокое качество производимой продукции.
В нашем магазине вы можете купить вино Поммар Премье Крю "Ле Жаройер", 2007, цена Domaine de La Pousse d'Or, Pommard 1-er Cru "Les Jarollieres" AOC, 2007 — 12 901 руб.. Производитель вина Домэн де Ла Пусс д' Ор.