Вино Domaine de Montille, "Les Sizies" Beaune Premier Cru AOC, 2011

в64328Домен де Монтий, "Ле Сизи" Бон Премье Крю, 2011, 750 мл
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
30 Рейтингов за другие винтажи

Отзывы о покупке Domaine de Montille, "Les Sizies" Beaune Premier Cru AOC, 2011

Дегустационные заметки

Цвет

Цвет вина — красно-рубиновый.

Вкус

Вино обладает насыщенным, ярким вкусом с нюансами красных фруктов и ягодными акцентами. Гармоничный аккорд дополнен штрихами корицы и кардамона. А в продолжительном послевкусии улавливаются оттенки цветов и легкие штрихи дуба.

Аромат

У вина свежий аромат с ощутимыми нотками малины, клубники и красной смородины, которые украшены акцентами специй и легкими цветочными нюансами.

Гастрономические сочетания

Вино идеально сочетается с красным мясом, блюдами из дичи, рагу, бифштексом и зрелыми сырами.

Интересные факты

Красное сухое вино "Les Sizies" от Domaine de Montille является "визитной карточкой" Премьер Крю этого хозяйства. Вместе с другими красными винами из Бургундии оно знакомит со "стилем Монтий" и особенностями Домена, в частности — с чистотой вкуса и элегантностью характера создаваемых вин.
Своим названием вино обязано владельцу располагающихся в Бонне в XVIII столетии кожевенных заводов — Рено де Сесси. Одноименный виноградник располагается на 1,62 га глинистых почв у подножия склона горы. Для создания вина "Les Sizies" Beaune Premier Cru AOC здесь выращивают сорт Пино Нуар. В процессе винификации вино выдерживается в дубовых бочках, 20% из которых — новые. 

Винтаж 2011 года обладает изысканным, свежим вкусом с выраженными нотками спелых красных фруктов и сочным, гармоничным букетом. Год был признан одним из самых успешных с точки зрения вегетации и сбора урожая. Соответственно, "Ле Сизи"  Бон Премье Крю, 2011 удостоилось самых высоких похвал со стороны винных критиков. Пика зрелости винтаж 2011 года достигнет к 2025–2030 гг, но и уже сейчас вино способно удивить своим элегантным характером.

О производителе

Дата основания Domaine de Montille уходит в далекий XVII век, в те времена, когда семье Монтий принадлежали лучшие участки Вольне, Мюзиньи, Бон Мар и Шамболь-Мюзиньи общей площадью 12 га. К сожалению, из-за финансовых трудностей в начале XX века, винодельня постепенно стала распродавать свои земли. Когда Hubert de Montille в 1947 году унаследовал виноградники от отца, их площадь составляла всего 3 гектара. На протяжении многих лет он развивал семейный винодельческий бизнес в Вольне и одновременно работал юристом в Дижоне. В 1950-х годах Бургундия увидела рождение нового типа виноградарства. "Мой отец — человек с характером и вкусом. Он очень быстро понял, что хочет создавать вина, которые любит он сам. Прежде всего, мой отец хотел отдать дань уважения каждому терруару, создавая вина с элегантностью и изысканной ароматической чистотой", — говорит Этьен, сын Юбера.

Дети Юбера, Этьен и Аликс, узнали о виноделии еще в раннем возрасте, но их отец никогда бы не передал эстафету винопроизводства без изучения реальной профессии. В то время, как дети шли по стопам семьи, ориентируя себя на юридическую карьеру, возврат к виноделию был неизбежен. В 1983 году Этьен присоединился к семейному бизнесу, В 2001 году он стал полностью контролировать Domaine de Montille и Chateau de Puligny-Montrachet, а его стилем и философией стало биодинамическое земледелие. В 2003 году Аликс присоединилась к брату и они создали Deux Montille S?ur-Frere — негоциантский дом, главной задачей которого было производство белых вин.

На сегодняшний день виноградники Домен де Монтий насчитывают 20 га, из них 75% — это виноградники Премьер или Гранд Крю.

В нашем магазине вы можете купить вино Домен де Монтий, "Ле Сизи" Бон Премье Крю, 2011, цена Domaine de Montille, "Les Sizies" Beaune Premier Cru AOC, 2011 — 7 722 руб.. Производитель вина Домен де Монтий.