Вино Domaine de Montille, Volnay 1-er Cru "Les Mitans" AOC, 2011

в55403Домен де Монтий, Вольне Премье Крю "Ле Митан", 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
35 Рейтингов за другие винтажи
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино рубиново-бордового цвета.

Вкус

Вкус вина свежий, энергичный, чистый, гибкий, с красивым равновесием и гармонией, тонкой текстурой, прекрасным минеральным ядром, яркими танинами, которые хорошо сбалансированы с фруктовостью, с умеренно сложной и упорной соблазнительной отделкой.

Аромат

В интенсивном, очень свежем, хрустящем аромате вина цветочные и пряные оттенки (корицы и кардамона, пиона и мака) дополняют яркие тона красных ягод (малина, клубника и смородина) и пронизывают нюансы зеленого чая.

Гастрономические сочетания

Вино можно подавать с изысканными блюдами, мясом под соусом, сырами, паштетами.

Интересные факты

Аппелласьон Вольне — оплот семьи Монтий — имеет 207 га виноградников, расположенных в середине склона, среди которых 29 участков класса Премьер Крю. Название участка "Les Mitans" происходит от слова "середина" или "средний", он красиво расположен в середине склона, где получает обилие солнечных лучей в утренние часы. Почва виноградника состоит из различных элементов, с известняком и щебнем в верхней части и глубокими глинистыми недрами. Это разнообразие обеспечивает сложность, которое можно найти в вине Volnay 1-er Cru "Les Mitans".

Очень красивый винтаж 2011 года объединяет в себе лучшие характеристики вин предыдущих лет. Производитель считает, что лучшими словами, характеризующими этот винтаж, будут: свежесть, энергия, прозрачность, текучесть, равновесие и гармония. "Вино удивило нас и качеством дубильных веществ", которые, безусловно, подарят вину долгую жизнь, оно будет стареть очень хорошо и сохранит свое великолепие до 2025-2030 года.

О производителе

Дата основания Domaine de Montille уходит в далекий XVII век, в те времена, когда семье Монтий принадлежали лучшие участки Вольне, Мюзиньи, Бон Мар и Шамболь-Мюзиньи общей площадью 12 га. К сожалению, из-за финансовых трудностей в начале XX века, винодельня постепенно стала распродавать свои земли. Когда Hubert de Montille в 1947 году унаследовал виноградники от отца, их площадь составляла всего 3 гектара. На протяжении многих лет он развивал семейный винодельческий бизнес в Вольне и одновременно работал юристом в Дижоне. В 1950-х годах Бургундия увидела рождение нового типа виноградарства. "Мой отец — человек с характером и вкусом. Он очень быстро понял, что хочет создавать вина, которые любит он сам. Прежде всего, мой отец хотел отдать дань уважения каждому терруару, создавая вина с элегантностью и изысканной ароматической чистотой", — говорит Этьен, сын Юбера.

Дети Юбера, Этьен и Аликс, узнали о виноделии еще в раннем возрасте, но их отец никогда бы не передал эстафету винопроизводства без изучения реальной профессии. В то время, как дети шли по стопам семьи, ориентируя себя на юридическую карьеру, возврат к виноделию был неизбежен. В 1983 году Этьен присоединился к семейному бизнесу, В 2001 году он стал полностью контролировать Domaine de Montille и Chateau de Puligny-Montrachet, а его стилем и философией стало биодинамическое земледелие. В 2003 году Аликс присоединилась к брату и они создали Deux Montille S?ur-Frere — негоциантский дом, главной задачей которого было производство белых вин.

На сегодняшний день виноградники Домен де Монтий насчитывают 20 га, из них 75% — это виноградники Премьер или Гранд Крю.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Домен де Монтий, Вольне Премье Крю "Ле Митан", 2011, цена Domaine de Montille, Volnay 1-er Cru "Les Mitans" AOC, 2011 — 12 870 руб.. Производитель вина Домен де Монтий.