Вино Domaine de la Grenaudiere, "La Grenouille", Muscadet de Sevre et Maine Sur Lie AOC, 2011

в36710Домен де ла Гренодьер, "Ла Гренуй", Мюскаде Севр э Мэн Сюр Ли, 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино чистого бледно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус

Вино раскрывается мягким, чистым и освежающим вкусом с высокой, свежей, сочной минеральностью, с прекрасным балансом кислотности и алкоголя, с мягкой, горько-сладкой цитрусовой отделкой.

Аромат

Вино обладает выразительным ароматом с нотами цитрусовых, сладких ягод, легкими медовыми оттенками, желтыми яблоками и яркой минеральностью.

Гастрономические сочетания

Вино изумительно сочетается со всеми морепродуктами, различными рыбными блюдами и терринами.

Интересные факты

Для создания вина "Ла Гренуй" использовался виноград сорта Мюскаде, выращенный в Севр э Мен. Снятые с лоз вручную, ягоды проходят прессование практически моментально — не позднее, чем через сутки с момента сбора. Ферментация сусла производится тремя отдельными партиями в емкостях из нержавеющей стали. Процесс занимает 17 дней и протекает при постоянной температуре 18-20 градусов. Созревание на осадке может длиться от 8 до 15 месяцев, благодаря чему вино приобретает сливочную текстуру и освежающие, тонизирующие нотки во вкусе. Вино можно употреблять молодым, но он прекрасно сохранит свои качества до 2017 года.

Погодные условия в 2011 были стабильные на протяжении всего сезона. Теплая зима и ранняя весна позволили лозам быстро развиваться, а 18 мая они уже были все в цвету. Жаркое лето перемежалось дождями, поэтому виноградари очень внимательно следили за развитием серой гнили. Урожай начали собирать во второй половине августа. Благодаря прекрасным погодным условиям виноград сорта Мюскаде отличался сочностью и великолепным душистым ароматом.

В 1935 году впервые в Пюлиньи Жозеф Лефлев, дедушка нынешнего владельца Оливье Лефлева стал разливать вино под своей маркой. Сам Оливье некоторое время жил в Париже и работал в шоубизнесе, но в 1982 году решил изменить свою жизнь и вернуться к своим "истокам". В 1984 году он совместно со своим братом Патриком и дядей Винсентом создал негоциантский дом Оливье Лефлев (Olivier Leflaive) и стал негоциантом. В собственности хозяйства находится около 12 гектаров виноградников, расположенных в нескольких аппелласьонах. Оливье считает, что для получения качественного вина нужно не только иметь отличное сырье, а также необходимо использовать современные технологии в сочетании с проверенными традиционными методами. Вина Оливье Лефлева изготавливаются из отборного винограда, выращенного на собственных виноградниках и купленного у других хозяйств из Кот-д'Ор, а их выдержка осуществляется с соблюдением самых высоких требований. Чудесные напитки являются отражением характера каждого неповторимого аппелласьона. Ведущие критики неизменно упоминают продукцию дома Leflaive среди лучших белых вин Бургундии.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Домен де ла Гренодьер, "Ла Гренуй", Мюскаде Севр э Мэн Сюр Ли, 2011, цена Domaine de la Grenaudiere, "La Grenouille", Muscadet de Sevre et Maine Sur Lie AOC, 2011 — 1 169 руб.. Производитель вина Оливье Лефлев Фрер.