Вино Domaine de la Meuliere, Chablis AOC, 2013

в66486Домен де ла Мельёр, Шабли, 2013
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 2 220 руб. в наличии
Рейтинги и награды:
RP 86
6 Рейтингов за другие винтажи
//winestyle.ru/products/Domaine-de-la-Meuliere-Chablis-AOC-2013.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино чистого желтого цвета.

Вкус

Вкус вина острый, гармоничный, округлый, с освежающей кислотностью и стойким послевкусием.

Аромат

Аромат вина наполнен слегка кисловатыми нотами спелых фруктов, душистых цветов, нюансами кремня.

Гастрономические сочетания

Вино станет прекрасным сопровождением для легких овощных салатов и закусок, блюд из морепродуктов (моллюсков, устриц), ветчины, белого мяса и козьего сыра. Также вино популярно в качестве аперитива или без сопровождения.

Интересные факты

Вино Chablis изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на виноградниках региона Шабли. Урожай собирается вручную в октябре с лоз разного возраста — от 5 до 45 лет. Алкогольная ферментация и яблочно-молочное брожение проходят в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Для выдержки используются стальные резервуары и около 5% дубовых бочек. "Я не хочу, чтобы это вино получило дубовые оттенки, однако дуб позволяет обогатить вино кислородом, что в свою очередь дает возможность раскрыться другим ароматам", — говорит Винсен Ларош.

О производителе

История Domaine de la Meuliere берет свое начало в 1780 году, когда Луи Ларош основал первый виноградник. С тех пор семья Ларош изготавливает великолепные вина Шабли, которые пользуются неизменной любовью ценителей и заслуживают высоких оценок экспертов. В 1894 году Клод Ларош создал винодельческое хозяйство Domaine de la Meuliere. Его сыновья — Николя и Винсен, опираясь на богатейший опыт предыдущих поколений, интегрировали в процесс виноделия ряд современных методик. Однако, есть традиции, которые до сих пор остаются незыблемыми. К таким относится, например, ручной сбор и тщательная сортировка винограда.

Семья Ларош живет в местечке Flays. К разряду семейных ценностей относится известный на всю округу винный погреб, в котором, среди прочих, хранятся вина, датируемые концом XIX века. Эта достопримечательность пользуется неизменной популярностью у любителей вина, которые не упускают возможности при случае посетить винный погреб семьи Ларош.
В настоящее время хозяйство Домен де ла Мельёр владеет землями, общая площадь которых составляет около 24 гектаров. Ежегодно на винодельне производится 180000 бутылок вина.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Домен де ла Мельёр, Шабли, 2013, цена Domaine de la Meuliere, Chablis AOC, 2013 — 2 220 руб.. Производитель вина Домен де ла Мельёр.