Вино Domaine des Chesnaies, Cabernet d'Anjou AOC, 2013

в46064Домен де Шене, Каберне д'Анжу, 2013
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино характеризуется светло-розовым цветом с лососевым оттенком.

Вкус

Вино обладает весьма элегантным и очень мягким вкусом с приятной сладкой ноткой. Послевкусие продолжительное и освежающее, с тонами фруктов.

Аромат

В ароматическом букете вина присутствуют тона мякоти желтых и красных фруктов, которые дополняются привлекательными и освежающими оттенками цитрусовых.

Гастрономические сочетания

Вино отменно выступает в качестве аперитива, подается к блюдам, обильно приправленным специями, дыне и клубнике.

Интересные факты

Cabernet d'Anjou — розовое вино с нежным, свежим и маслянистым вкусом, в котором фруктовость доминирует над сладостью, с изысканным ароматным букетом и стойким послевкусием. Вино производится из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на виноградниках в долине Луары. Сбор урожая для Каберне д’Анжу проходит машинным способом, виноград подвергается 20-часовой холодной мацерации, прямому прессованию и только затем непосредственно ферментации в чанах из бетона и стекловолокна. Лозы в среднем имеют возраст 20 лет. Данное вино обычно пьется молодым, хотя некоторые винтажи, к всеобщему удивлению, имеют прекрасный потенциал выдержки, раскрывая с течением времени свои лучшие качества.

Хозяйство Домен де Шене расположено в самом сердце провинции Анжу, на склонах берегов реки Лайон. Домену принадлежат земли из нескольких аппелласьонов, что позволяет ему производит самые разнообразные вина — тихие и игристые, сухие и сладкие, фруктовые или хорошо структурированные. На виноградниках выращивается 6 сортов винограда, из них производятся 6 вин АОС и 3 вина Vin de Pays. Каждый сорт винифицируется отдельно, что позволяет прекрасно выразить терруар.

Владельцами хозяйства Domaine des Chesnaies являются Оливье и Катрин де Сениваль, которые в 1998 году купили свой первый виноградник и занялись производством вин. Интересно, что уход за лозами на виноградниках происходит по системе Terra Vittis (контролируемый стандарт), предусматривающей минимальное использование химических веществ в процессе выращивания урожая.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Домен де Шене, Каберне д'Анжу, 2013, цена Domaine des Chesnaies, Cabernet d'Anjou AOC, 2013 — 1 982 руб.. Производитель вина Домен де Шене.