Вино Domaine des Remizieres, "Cuvee Emilie", Hermitage AOC Rouge, 2012

в54333Домен де Ремизьер, "Кюве Эмили", Эрмитаж Руж, 2012
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино интенсивного рубинового цвета.

Вкус

Вино обладает благородным, изящным, округлым вкусом, с шелковистыми танинами, полным телом и невероятно длительным ароматным послевкусием.

Аромат

Выразительный и мощный букет вина в молодом возрасте демонстрирует сочные ноты красных ягод и фруктов, которые после нескольких лет выдержки обогащаются пряными оттенками.

Гастрономические сочетания

Вино составит прекрасную пару красному мясу, дичи, сырам.

Интересные факты

"Cuvee Emilie" — элегантное красное вино, с насыщенным рубиновым цветом, округлым изящным вкусом и прекрасным ароматом, который в молодом возрасте раскрывается нотами сочных красных ягод, а пряные нюансы дополняют ароматическую гамму после нескольких лет выдержки. Вино создано из винограда сорта Сира (100%), выращенного на склонах холмов в аппелласьоне Эрмитаж, в Долине Роны. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 40 лет, произрастают на почвах с большим количеством гранитных отложений. Виноградники, имеющие южную экспозицию, получают максимальное количество солнечного тепла и света, а входящий в состав почвы гранит позволяет накапливать дневное тепло, чтобы с наступлением ночи отдать его виноградной лозе. Собранный урожай проходит традиционную ферментацию в закрытых резервуарах с контролем температуры на протяжении 28-30 дней. Также вино обязательно выдерживается в новых дубовых бочках от 15 до 18 месяцев. Пика зрелости вино достигнет через 10 лет, но уже через 5-7 лет можно будет открыть для себя его великолепный вкус и аромат.

О производителе

Domaine des Remizieres — это семейное хозяйство, которое переходит от отца к сыну на протяжении 3 поколений. На сегодняшний день виноградники хозяйства простираются на площади более 30 га, в то время как в начале основания винодельня имела в своем распоряжении всего 4 га, а остальная часть винограда закупалась у местных кооперативов. Основателем семейного предприятия был Альфонс Дезмур (Alphonse Desmeure). В настоящее время владельцем имения и виноградников является Филипп Дезмур (Philippe Desmeure), сын Альфонсо, который прилагает много усилий и труда, чтобы вина Domaine des Remizieres были одними из лучших во всем регионе. В 1977 году Филипп продал вино, которое было в погребах, благодаря чему расширил и модернизировал производственные мощности винодельни.

В 2005 году его дочь Эмили, получив диплом винодела, присоединилась к своему отцу. В 2009 году Кристоф, брат Эмили, также начал принимать участие в делах винодельни, посвятив себя работе на виноградниках. Для ухода за виноградной лозой применяются только био технологии, благодаря чему каждое вино имеет собственные вкусовые характеристики и четко выраженный терруар. Сбор урожая обычно проходит в середине сентября, но перед этим в конце августа осуществляется дегустация ягод с целью определения оптимальной зрелости и нужного баланса кислотности. Залогом успеха семейной винодельни является сильная воля и трудолюбие каждого из ее членов, а также четко определенные задачи, которые с должным усердием исполняются изо дня в день.

Созданные вина предназначены для частных коллекций клиентов винодельни Domaine des Remizieres, для ресторанов и винных магазинов Франции и только 25-30% продукции идет на экспорт. Также винодельня устраивает познавательные туры по своему имению, винным погребам и виноградникам, с радостью принимая у себя ценителей и почитателей высококачественного вина.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Домен де Ремизьер, "Кюве Эмили", Эрмитаж Руж, 2012, цена Domaine des Remizieres, "Cuvee Emilie", Hermitage AOC Rouge, 2012 — 8 378 руб.. Производитель вина Домен де Ремизьер.