Вино Domaine du Castel, "Castel Grand Vin", 2013

в59835Домен дю Кастель, "Кастель Гран Вен", 2013
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Рейтинги и награды:
RP 94
16 Рейтингов за другие винтажи
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино сочного вишнево-рубинового цвета.

Вкус

Вино интригует роскошным, щедрым вкусом с утонченными фруктовыми тонами, дубовыми и минеральными нюансами, приятными танинами и невероятно долгим послевкусием.

Аромат

Вино демонстрирует сочный, богатый аромат, сотканный из нот спелых фруктов, пряностей и дуба.

Гастрономические сочетания

Вино отлично сочетается со стейком, антрекотом и другими мясными блюдами. Рекомендуется декантация.

Интересные факты

"Castel Grand Vin" — израильское красное сухое вино, созданное в бордоском стиле. Это элегантное и благородное вино с огромным количеством нюансов в аромате и вкусе создано из купажа винограда красных сортов: 70% Каберне Совиньон, 22% Мерло и 8% Пти Вердо, Мальбек и Каберне Фран. После ферментации вино 24 месяца выдерживается в новых бочках из французского дуба в скальных погребах при контролируемой температуре. Перед розливом вино не фильтруется для полного сохранения вкуса и аромата. Потенциал хранения винтажа — до 2024 года.

Domaine du Castel — уникальный уголок Франции на Святой Земле. Винодельня расположена в 17 км от Иерусалима в Рамат-Разиэль. Хозяйство в 1988 году основал Эли Бен-Закен, а первое вино было сделано в 1992 году. Живописные виноградники высажены сразу же за винодельней, на высоте 700 метров выше уровня моря. Местная почва идеально подходит для культивирования виноградной лозы, а средиземноморский климат обеспечивает полное созревание ягод. На пятнадцати гектарах виноградников выращиваются красные бордоские сорта — Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мальбек и Пти Вердо. Здесь же возделываются белые французские сорта Вионье и Шардонне. Для производства вина используется только виноград со своих виноградников. Урожай собирается вручную и сразу перерабатывается. В производстве используются традиционные бордоские методы. На виноградниках и на винодельне работают члены семьи и местные кибуцники, соблюдающие кашрут. Все выпускаемое вино — кошерное. Эли Бен-Закен начинал с 600 бутылок в год, а сейчас годовой объем производства составляет около 100 000 бутылок. Domaine du Castel производит всего три вина, но все три — высшего качества, которое высоко оценено самыми известными винными критиками.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Домен дю Кастель, "Кастель Гран Вен", 2013, цена Domaine du Castel, "Castel Grand Vin", 2013 — 8 999 руб.. Производитель вина Домен дю Кастель.