Вино Domaine du Chardonnay Petit Chablis 2008

Интересные факты

Petit Chablis 2008 года — это мягкое, фруктовое вино светло-золотистого цвета с нежнейшим ароматом с цитрусовыми оттенками и легкой кислотностью. Ферментация сусла проводилась в стальных емкостях, далее следовала малолактическая ферментация и выдержка в стальных танках. Вина Пти Шабли обычно употребляют молодыми.

Домен Дю Шардонне (Domaine du Chardonnay) находится в центре известнейшего апелясьона Шабли, ему принадлежат 26 гектаров лучших виноградников в этой местности, среди которых 9 га земли в Пти Шабли, 9,5 га в Шабли и 17,5 га в Шабли Премьер крю (Монмэн, Монте де Тонер, Вожиро, Вайон и Монт де Милье). На протяжении всего процесса производства осуществляется строгий контроль качества. У "руля" Домена стоят талантливые управленцы: Кристиан Саймон, Уильям Нэхэн и Этьенн Буало, благодаря их умелому руководству и ежедневному труду рождаются великолепные вина, которые завоевывают награды на престижных винных конкурсах.