Вино Domaine du Colombier, Chablis Grand Cru "Bougros" AOC, 2010, 375 мл

в31365Домен дю Коломбье, Шабли Гран Крю "Бугро", 2010, 0.375 литра
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок

Отзывы о покупке Domaine du Colombier, Chablis Grand Cru "Bougros" AOC, 2010, 375 мл

Дегустационные заметки

Цвет

Вино блестящего золотого цвета.

Вкус

Вино обладает богатым вкусом с тонами спелых фруктов и минералов, нежными оттенками меда и зелени.

Аромат

Вино наполнено ароматами цитрусовых и минералов, легкими древесными нотами, нюансами лесного ореха и специй.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно подчеркнет вкус запеченной в фольге морской рыбы или ракообразных под белым соусом, цыпленка в сливочном соусе со сморчками.

Интересные факты

Domaine du Colombier, Chablis Grand Cru "Bougros", 2010 — элегантное вино с мощным минерально-фруктовым вкусом с хорошей кислотностью. Напиток обладает высоким потенциалом хранения (до 10 лет) и со временем становится только лучше и сильнее.
Виноградник "Bougros" (в переводе с французского — "грязь") является одним из семи участков класса Гран Крю, входящих в аппелласьон Шабли. Почвы участка богаты глиной, такой терруар придает вину тонкие земляные оттенки. Сбор урожая проводят в конце сентября-начале октября, когда ягоды достигают желаемой зрелости и достаточного уровня сахара. Виноград отжимают при помощи пневматического пресса. 80% полученного сока помещают для ферментации в терморегулируемые стальные танки, 20% ферментируется в дубовых бочках. По окончании процесса ферментации вино заливают в дубовые бочки для выдержки в течение года.

Винное хозяйство Domaine du Colombier было основано в 1887 году и в течение более 100 лет остается семейной компанией. С 1957 года владельцем хозяйства является Гай Моте, а помогают ему три сына — Жан-Луи, Тьерри и Винсент. Гай Моте специализируется на производстве белых сухих вин Шабли, в этом регионе хозяйству принадлежит 51 га виноградников, где культивируют исключительно виноград сорта Шардонне. Сегодня Домен дю Коломбье выпускает более 250 000 бутылок в год, из них 75% отправляется на экспорт. При производстве своих вин Гай Моте руководствуется традиционными бургундскими методами виноделия, грамотно сочетая их с современными технологиями.

Характеристики

  • Глубина цвета: светлое
  • Тело/Насыщенность: полнотелое
  • Температура сервировки: 10-12°С
  • Сайт производителя: http://www.chabliscolombier.com/
  • Потенциал хранения: 10 лет
Недавно просмотренные
В нашем магазине вы можете купить вино Домен дю Коломбье, Шабли Гран Крю "Бугро", 2010, 375 мл, цена Domaine du Colombier, Chablis Grand Cru "Bougros" AOC, 2010, 375 мл — 460 руб.. Производитель вина Домен дю Коломбье.