Вино Domaine du Colombier, Chablis Premier Cru "Vaucoupin" AOC, 2011

в31399Домен дю Коломбье, Шабли Премье Крю "Вокупен", 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино платинового цвета с нежно-изумрудными бликами.

Вкус

Яркое вино с богатым фруктовым вкусом, обладающим прекрасной кислотностью.

Аромат

Вино наполнено ароматами белых цветов и спелых фруктов.

Гастрономические сочетания

Вино составит отличную пару блюдам из рыбы, также прекрасно в качестве аперитива.

Интересные факты

Chablis Premier Cru "Vaucoupin", 2011 — превосходное, яркое Шабли с богатым, насыщенным вкусом и нежным, тонким ароматом с нотками цветов и белых фруктов. Виноградник Vaucoupin, с которого собирают Шардонне для создания вина, находится на юго-востоке регионе Шабли. Возраст выращиваемых здесь лоз составляет 20-50 лет. Виноделие проходит традиционным способом. После сбора урожая Шардонне прессуют и помещают в стальные терморегулируемые танки на 15 дней для ферментации при температуре 18°C. Созревание вина в стальных резервуарах занимает 9 месяцев. Потенциал хранения вина — 6-8 лет.

Рейтинги и награды Шабли Премье Крю "Вокупен":
— винтаж 2001 — серебро на "Vigneron-Independant";
— винтаж 2002 — серебро на "Vigneron-Independant";
— винтаж 2010 — золото на "Vigneron-Independant";
— винтаж 2011 — бронза на "Vigneron-Independant".

Винное хозяйство Domaine du Colombier было основано в 1887 году и в течение более 100 лет остается семейной компанией. С 1957 года владельцем хозяйства является Гай Моте, а помогают ему три сына — Жан-Луи, Тьерри и Винсент. Гай Моте специализируется на производстве белых сухих вин Шабли, в этом регионе хозяйству принадлежит 51 га виноградников, где культивируют исключительно виноград сорта Шардонне. Сегодня Домен дю Коломбье выпускает более 250 000 бутылок в год, из них 75% отправляется на экспорт. При производстве своих вин Гай Моте руководствуется традиционными бургундскими методами виноделия, грамотно сочетая их с современными технологиями.

 

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Домен дю Коломбье, Шабли Премье Крю "Вокупен", 2011, цена Domaine du Colombier, Chablis Premier Cru "Vaucoupin" AOC, 2011 — 1 699 руб.. Производитель вина Домен дю Коломбье.