Вино Domini Veneti, "Mater" Amarone della Valpolicella Classico DOCG, 2008, in gift box

в44631Домини Венети, "Матер" Амароне делла Вальполичелла Классико, 2008, в подарочной коробке
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 17 208 руб. в наличии
//winestyle.ru/products/Domini-Veneti-Mater-Amarone-della-Valpolicella-Classico-DOCG-2010-gift-box.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино насыщенного фиолетово-пурпурного цвета.

Вкус

Вкус вина щедрый, теплый, роскошный, со сливочной текстурой, нотами смородины, сушеного банана и чернослива, бархатистыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Аромат

Вино обладает интенсивным, чарующим ароматом с нотами ежевики и черники, дополненные нюансами джема из инжира, шоколада и перца.

Гастрономические сочетания

Вино подается к жареному и тушеному мясу, блюдам-гриль, отлично сочетается с дичью, рекомендуется к сырам.

Интересные факты

"Домини Венети" — это топовая линейка вин кооператива Вальполичелла Неграр — крупнейшего землевладельца на территории Вальполичелла Классико. "Domini Veneti" — результат долгосрочного проекта по выделению лучших участков крю, снижению на них урожайности и тем самым повышению качества вин. Название Domini Veneti напоминает о временах, когда земли Вальполичеллы были частью могущественной Венецианской Республики.

"Mater" Amarone della Valpolicella Classico — роскошное красное вино, которое производится из купажа трех сортов винограда — Корвина, Корвиноне и Рондинелла. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную в конце сентября-середине октября, после чего ягоды подвергаются "аппассименто" в течение 130 дней. В середине февраля плоды бережно прессуются пневматическим прессом. Холодная мацерация длится 15 дней, после чего начинается ферментация при температуре 12-23 °C. Мацерация на кожице длится 35 дней. Выдерживается вино 36 месяцев в бочках из французского дуба Алье и Невер, а затем еще 12 месяцев в бутылках.


Винодельческое хозяйство Cantina Valpolicella Negrar было организовано в 1933 году из нескольких мелких неконкурентоспособных производителей. Сегодня Кантина Неграр — это объединение 180 виноградарей, один из крупнейших винодельческих кооперативов Италии. Они консультируют и координирует деятельность владельцев примерно 200 виноградников, общая площадь которых равна 500 га. Старинные рецепты в сочетании с современными инновациями, которые используют с большой осторожностью и тщательностью — это гарантия высокого качества. Все виноградники располагаются на склонах холмов в регионе Вальполичелла Классико к северо-западу от Вероны. Годовой объем производства сегодня составляет более 8 миллионов бутылок вина, полученного более чем из 60,000 центнеров (13 млн. фунтов) винограда.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Домини Венети, "Матер" Амароне делла Вальполичелла Классико, 2008, в подарочной коробке, цена Domini Veneti, "Mater" Amarone della Valpolicella Classico DOCG, 2008, in gift box — 17 208 руб.. Производитель вина Кантина Вальполичелла Неграр с.с.а..