Вино Domini Veneti, Recioto della Valpolicella Classico DOC Vigneti di Moron 2007, 0.5 л

в6864Домини Венети Речото делла Вальполичелла Классико Виньети ди Морон, 500 мл
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена
2 079 руб.
в наличии
1 Рейтинг за другие винтажи

Отзывы о покупке Domini Veneti, Recioto della Valpolicella Classico DOC Vigneti di Moron 2007, 0.5 л1

Борис Комоцкий
9
Отзыв относится к винтажу 2011

Черника и черная смородина с характерной для них свежей бодрящей кислотностью и щедрой сладостью делают вкус узнаваемым и действительно великолепным. Но очень дорого. Сладкий Мальбек Susana Balbo не уступит в качестве, хотя вдвое доступнее.

03.03.2015
Оценить и оставить отзыв

Дегустационные заметки

Цвет

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус

Шелковистое, сладковатое, сложное, бархатное, с умеренной танинностью — все это передает неповторимый вкус вина Recioto della Valpolicella.

Аромат

Черный шоколад в сочетании с сушеной вишней и сливами создают неповторимый аромат этого вина.

Гастрономические сочетания

Вино отлично подходит к пряным блюдам с фруктовым соусом, сливочному сыру и темному шоколаду. Также хорошее сочетание — это итальянская выпечка.

Интересные факты

Процесс сбора урожая для вина Recioto della Valpolicella Classico происходит в первой декаде октября вручную. Затем ягоды проверяются на целостность и качество, после чего происходит процесс высушивания винограда в ящиках или на соломенных ковриках в течение 120 дней. Это повышает концентрацию сахара, ароматность и цвет готового продукта. Готовое вино слегка фильтруют, чтобы оставить естественную, сбалансированную сладость. Подавать вино рекомендуется в больших бокалах, откупорив бутылку за час до подачи. Идеальный срок выдержки вина до 12-15 лет при постоянной температуре 14-15 градусов и в темном помещении. Вино удостоено Золотой медали на International Wine Challenge и Серебряной медали на Decanter World Wine Awards.

 

Винодельческое хозяйство Cantina Valpolicella Negrar было организовано в 1933 году из нескольких мелких неконкурентоспособных производителей. Сегодня Кантина Неграр — это объединение 180 виноградарей, один из крупнейших винодельческих кооперативов Италии. Они консультируют и координируют деятельность владельцев примерно 200 виноградников, общая площадь которых равна 500 га. Старинные рецепты в сочетании с современными инновациями, которые используют с большой осторожностью и тщательностью  это гарантия высокого качества. Все виноградники располагаются на склонах холмов в регионе Вальполичелла Классико к северо-западу от Вероны. Годовой объем производства сегодня составляет более 8 миллионов бутылок вина, полученного более чем из 60,000 центнеров (13 млн. фунтов) винограда.

Характеристики

  • Глубина цвета: тёмное
  • Тело/Насыщенность: полнотелое
  • Температура сервировки: 16°C.
  • Сайт производителя: http://www.cantinanegrar.it/
В нашем магазине вы можете купить вино Домини Венети Речото делла Вальполичелла Классико Виньети ди Морон, 0.5 л, цена Domini Veneti, Recioto della Valpolicella Classico DOC Vigneti di Moron 2007, 0.5 л — 2 079 руб.. Производитель вина Кантина Вальполичелла Неграр с.с.а..