Вино Domini Veneti, Recioto della Valpolicella Classico DOC Vigneti di Moron 2007, 500 мл

в6864Домини Венети Речото делла Вальполичелла Классико Виньети ди Морон
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 2 079 руб. в наличии
1 Рейтинг за другие винтажи
//winestyle.ru/products/Domini-Veneti-Recioto-della-Valpolicella-Classico-DOC-Vigneti-di-Moron-2012.html
Отзывы о продукте 1
Борис Комоцкий
9
Отзыв относится к винтажу 2011

Черника и черная смородина с характерной для них свежей бодрящей кислотностью и щедрой сладостью делают вкус узнаваемым и действительно великолепным. Но очень дорого. Сладкий Мальбек Susana Balbo не уступит в качестве, хотя вдвое доступнее.

03.03.2015
Оценить и оставить отзыв

Дегустационные заметки

Цвет

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус

Шелковистое, сладковатое, сложное, бархатное, с умеренной танинностью — все это передает неповторимый вкус вина Recioto della Valpolicella.

Аромат

Черный шоколад в сочетании с сушеной вишней и сливами создают неповторимый аромат этого вина.

Гастрономические сочетания

Вино отлично подходит к пряным блюдам с фруктовым соусом, сливочному сыру и темному шоколаду. Также хорошее сочетание — это итальянская выпечка.

Интересные факты

Процесс сбора урожая для вина Recioto della Valpolicella Classico происходит в первой декаде октября вручную. Затем ягоды проверяются на целостность и качество, после чего происходит процесс высушивания винограда в ящиках или на соломенных ковриках в течение 120 дней. Это повышает концентрацию сахара, ароматность и цвет готового продукта. Готовое вино слегка фильтруют, чтобы оставить естественную, сбалансированную сладость. Подавать вино рекомендуется в больших бокалах, откупорив бутылку за час до подачи. Идеальный срок выдержки вина до 12-15 лет при постоянной температуре 14-15 градусов и в темном помещении. Вино удостоено Золотой медали на International Wine Challenge и Серебряной медали на Decanter World Wine Awards.

 

Винодельческое хозяйство Cantina Valpolicella Negrar было организовано в 1933 году из нескольких мелких неконкурентоспособных производителей. Сегодня Кантина Неграр — это объединение 180 виноградарей, один из крупнейших винодельческих кооперативов Италии. Они консультируют и координируют деятельность владельцев примерно 200 виноградников, общая площадь которых равна 500 га. Старинные рецепты в сочетании с современными инновациями, которые используют с большой осторожностью и тщательностью  это гарантия высокого качества. Все виноградники располагаются на склонах холмов в регионе Вальполичелла Классико к северо-западу от Вероны. Годовой объем производства сегодня составляет более 8 миллионов бутылок вина, полученного более чем из 60,000 центнеров (13 млн. фунтов) винограда.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Домини Венети Речото делла Вальполичелла Классико Виньети ди Морон, 500 мл, цена Domini Veneti, Recioto della Valpolicella Classico DOC Vigneti di Moron 2007, 500 мл — 2 079 руб.. Производитель вина Кантина Вальполичелла Неграр с.с.а..