Вино Domini Veneti, Recioto della Valpolicella Classico DOC "Vigneti di Moron", 2011, 500 мл

в41640Домини Венети, "Виньети ди Морон" Речото делла Вальполичелла Классико, 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 3 294 руб. в наличии
9.0
Рейтинг WineStyle:
1
1 Рейтинг за другие винтажи
//winestyle.ru/products/Domini-Veneti-Recioto-della-Valpolicella-Classico-DOC-Vigneti-di-Moron-2012.html
Отзывы о продукте 1
Борис Комоцкий
9

Черника и черная смородина с характерной для них свежей бодрящей кислотностью и щедрой сладостью делают вкус узнаваемым и действительно великолепным. Но очень дорого. Сладкий Мальбек Susana Balbo не уступит в качестве, хотя вдвое доступнее.

03.03.2015
Оценить и оставить отзыв

Дегустационные заметки

Цвет

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус

Вкус вина полный, плотный, с объемной структурой, шелковистыми танинами и долгим, ягодным послевкусием.

Аромат

Вино обладает сложным, пряным ароматом, в котором сплетаются ноты черники, черешни, подвяленной сливы, вишни, шоколада и кофейных зерен.

Гастрономические сочетания

Вино превосходно само по себе, им также хорошо наслаждаться в сочетании с черным шоколадом во время приятной беседы после еды.

Интересные факты

Коммуна Морон уже на протяжении долгого времени славится богатством и насыщенностью своих вин, а особенно сладким Речото. Десертное вино Recioto della Valpolicella Classico DOC "Vigneti di Moron" обладает силой и мощью и является поистине уникальным напитком для этого маленького уголка Италии. Коммуна расположена в самом центре Вальполичелло Классико. Виноградники раскинулись на террасах с юго-восточной экспозицией на высоте 200-250 метров над уровнем моря. Почвы в основном состоят из ила и песка. Средний возраст лоз — 20 лет. Урожай собирается исключительно вручную в последнюю неделю сентября. Виноград сушат в хранилище в течение 130 дней. В середине февраля ягоды дробятся. Ферментация проходит при температуре от 12 до 23°C. Мацерация с трехразовым ручным пробиванием шапки длится 20 дней. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина в течение 6 месяцев в бочках из французского дуба Аллье начинается в мае. После розлива вино еще 4 месяца содержится в погребах. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.

Речото "Виньети ди Морон" удостоено золотой медали на "International Wine Challenge" и серебряной медали на "Decanter World Wine Awards".

Домини Венети — топовая линейка вин кооператива Кантина Вальполичелла Неграр, это результат долгосрочного проекта по выделению лучших участков крю, снижению на них урожайности и тем самым повышению качества вин. Название Domini Veneti напоминает о временах, когда земли Вальполичеллы были частью могущественной Венецианской Республики.

Винодельческое хозяйство Cantina Valpolicella Negrar было организовано в 1933 году из нескольких мелких неконкурентоспособных производителей. Сегодня Кантина Неграр — это объединение 180 виноградарей, один из крупнейших винодельческих кооперативов Италии. Они консультируют и координируют деятельность владельцев примерно 200 виноградников, общая площадь которых равна 500 га. Старинные рецепты в сочетании с современными инновациями, которые используют с большой осторожностью и тщательностью — это гарантия высокого качества. Все виноградники располагаются на склонах холмов в регионе Вальполичелла Классико к северо-западу от Вероны. Годовой объем производства сегодня составляет более 8 миллионов бутылок вина, полученного более чем из 60,000 центнеров (13 млн фунтов) винограда.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Домини Венети, "Виньети ди Морон" Речото делла Вальполичелла Классико, 2011, 500 мл, цена Domini Veneti, Recioto della Valpolicella Classico DOC "Vigneti di Moron", 2011, 500 мл — 3 294 руб.. Производитель вина Кантина Вальполичелла Неграр с.с.а..