Вино "Domini Veneti" Valpolicella Classico Superiore DOC, 2009

в9606"Домини Венети" Вальполичелла Классико Супериоре, 2009
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 916 руб. в наличии 875 руб.
Рейтинги и награды:
RWS 6.8
//winestyle.ru/products/Domini-Veneti-Valpolicella-Classico-Superiore-DOC-2014.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовыми отблесками

Вкус

Вино с гармоничным, полным, бархатистым вкусом, с хорошим балансом между дубильными веществами, кислотностью и текстурой.

Аромат

Комбинированный аромат красных фруктов и специй.

Гастрономические сочетания

Valpolicella Classico Superior великолепно сочетается с пастой, мясом и мягкими сырами.

Интересные факты

Вино "Domini Veneti" Valpolicella Classico Superiore выражает типичный и традиционный стиль Вальполичелла с хорошей структурой, прекрасным ароматным букетом, элегантным вкусом. Виноград для вина выращивается в самом сердце Вальполичелла Классико на горе Неграр, на высоте от 100 до 350 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 15-25 лет. Урожай собирается вручную в начале октября. После дробления и измельчения, виноград проходит брожение при температуре от 25 до 28°C и мацерацию в течение 6 дней с ручным прессованием 3 раза в день. После яблочно-молочного брожения, вино выдерживается в бутылках в течение 6 месяцев.
Потенциал выдержки вина Valpolicella Classico Superiore составляет до 6 лет при соблюдении правильных условий хранения (в темном месте при постоянной температуре не выше 14-15°С, расположив бутылку горизонтально). Подавать вино рекомендуется, охладив до температуры 17°С и откупорив бутылку за час до подачи.

Винодельческое хозяйство Cantina Valpolicella Negrar было организовано в 1933 году из нескольких мелких неконкурентоспособных производителей. Сегодня Кантина Неграр — это объединение 180 виноградарей, один из крупнейших винодельческих кооперативов Италии. Они консультируют и координирует деятельность владельцев примерно 200 виноградников, общая площадь которых равна 500 га. Старинные рецепты в сочетании с современными инновациями, которые используют с большой осторожностью и тщательностью  это гарантия высокого качества. Все виноградники располагаются на склонах холмов в регионе Вальполичелла Классико к северо-западу от Вероны. Годовой объем производства сегодня составляет более 8 миллионов бутылок вина, полученного более чем из 60,000 центнеров (13 млн. фунтов) винограда. 

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Домини Венети" Вальполичелла Классико Супериоре, 2009, цена "Domini Veneti" Valpolicella Classico Superiore DOC, 2009 — 916 руб.. Производитель вина Кантина Вальполичелла Неграр с.с.а..