Вино Dominio de Tares, "Tares P-3", 2008

в44760Доминио де Тарес, "Тарес П-3", 2008
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино глубокого вишневого цвета с бордовым ободком.

Вкус

Щедрый, богатый, хорошо структурированный вкус вина раскрывается нотами фруктового джема и специй, сливочной текстурой и сладковатыми, хорошо интегрированными танинами. Послевкусие долгое, элегантное и чарующее.

Аромат

Вино обладает сложным, элегантным, интенсивным ароматом с фруктовыми, минеральными и земляными нотами, которым на смену приходят нюансы черных фруктов, лакрицы, кожи и табака.

Гастрономические сочетания

Вино отлично сочетается с блюдами из мяса и дичи, а также выдержанными сырами.

Интересные факты

"Tares P-3" — это насыщенное, благородное и довольно изысканное вино, процесс производства которого достаточно сложен. Ягоды собираются с различных участков виноградника хозяйства и ягоды с того участка, с которого был собран наилучший урожай, винифицируются отдельно. Виноград собираются вручную в 15 кг коробки, чтобы избежать повреждения, и отправляются на винодельню. Позже, грозди подвергаются дополнительному отбору, при котором выявляют максимально соответствующие стандартам качества. Ферментация длится 20 дней, в течение которых сусло подвергается постоянному перемешиванию, что способствует выделению аромата. Яблочно-молочное брожение осуществляется в бочках из американского дуба. После этого вино переливают в новые французские баррики и выдерживают 15 месяцев. "Тарес П-3" выпускается в очень ограниченном количестве.

Хозяйство Dominio de Tares находится в регионе Биерсо Альто, в северо-западной части провинции Леон. Компания была создана группой молодых энтузиастов на стыке тысячелетий, которые оценили по достоинству потенциал сорта Менсиа. Виноделие является основой деятельности всей компании. Биерсо Альто — это большая головоломка с различными типами почв и микроклимата, которая постоянно подвергается различным исследованиям, изучением каждого терруара. Таким образом, концепция хозяйства, основанная на четком ограничении какой-либо областью, тут попросту не действует.

Флагман хозяйства Доминио де Тарес — это красные вина. Но также производится небольшое количество белого вина с 20-летнего виноградника Godello. Все виноградники обрабатываются вручную без применения химикатов, а также на них поддерживается низкий уровень урожайности, который обеспечивает винам превосходное качество.

В нашем магазине вы можете купить вино Доминио де Тарес, "Тарес П-3", 2008, цена Dominio de Tares, "Tares P-3", 2008 — 6 374 руб.. Производитель вина Доминио де Тарес.