Вино Dominio del Plata, "Crios" Chardonnay, 2011

в26439Доминио дель Плата, "Криос" Шардонне, 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино бледно-желтого цвета с золотистыми и зеленоватыми бликами.

Вкус

Вкус вина свежий, со сбалансированной кислотностью, раскрывается нотами меда в сочетании с тонкими намеками миндаля и ванили, которые придают замечательную сложность вкусу, с длительным и тонким послевкусием.

Аромат

Вино с интенсивным ароматом ананасов, бананов, зеленого яблока, с мягкими нотами тостов.

Гастрономические сочетания

Вино великолепно в качестве аперитива, хорошо сочетается с курицей под сливочным соусом, белым мясом, морепродуктами и нежными рыбными блюдами.

Интересные факты

Назвав линейку вин "Crios", что означает "ребенок", Сюзанна Бальбо дает понять, что молодые вина линейки немного "не выросли" до того уровня зрелости, которыми отличаются более дорогие вина от Dominio del Plata, тем не менее они получают такую же заботу и внимание в процессе изготовления.

Вино "Crios" Chardonnay изготовлено из винограда сорта Шардонне, выращенного на виноградниках "Los Arboles" и "San Pablo" на высоте 1200 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводился вручную c 21-летних виноградных лоз. Ферментировалось вино при контролируемой температуре 14°С в стальных емкостях, причем 50% вина подвергалось вторичному яблочно-молочному брожению. 30% молодого вина выдерживалось на протяжении 3 месяцев в дубовых бочках, а остальные 70% — в стальных емкостях. Перед бутилизацией вино немного фильтровалось.


Винодельческим хозяйством Dominio del Plata управляет одна из самых признанных и знаменитых женщин-энологов — Сусана Бальбо, которая в 1999 году основала собственное предприятие, расположенное в Лухан де Куо, в районе Агрельо, провинции Мендоса. К работам на виноградниках здесь относятся очень серьезно, учитывая каждую мелочь, способную повлиять на качество винограда. Все сельскохозяйственные работы находятся под строгим контролем, начиная с выбора сортов, планирования виноградников и его оросительной системы, формирования лоз и уходом за ними в течение вегетационного периода, и заканчивая сбором урожая.

Хозяйство Доминио дель Плата очень гармонично вписывается в окружающую среду. Посадки виноградников сосуществует с местной природой, не причиняя ей вреда. В самом центре владений расположена винодельня, оснащенная современным винодельческим оборудованием. Опытные специалисты-энологи под руководством самой Сусаны Бальбо, используя последние технологии и свои знания, выпускают прекрасные яркие вина. При этом Сусана не боится проводить эксперименты и всегда находить новые решения, создавая самобытные тонкие аргентинские вина.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Доминио дель Плата, "Криос" Шардонне, 2011, цена Dominio del Plata, "Crios" Chardonnay, 2011 — 996 руб.. Производитель вина Доминио дель Плата.