Вино Dominique Piron, Chenas "Quartz" AOC, 2011

в54736Доминик Пирон, Шенас "Кварц", 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 1 690 руб. в наличии
Рейтинги и награды:
RP 91
RVF 15
11 Рейтингов за другие винтажи
//winestyle.ru/products/Dominique-Piron-Chenas-Quartz-AOC-2014.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино глубокого вишневого цвета с гранатовыми переливами.

Вкус

Вкус вина открывают цветочные оттенки, предваряя появление зрелых танинов, ярких минеральных и фруктовых тонов. Сложное, элегантное вино имеет освежающее, настойчивое послевкусие, украшенное легкими солоноватыми нотками.

Аромат

Вино обладает сбалансированным ароматом, составленным из оттенков пиона, сирени, ежевики, сливы в сопровождении дымных, копченых намеков и нот черного чая.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается со сложными блюдами с соусами, мясом на гриле, мясным рагу.

Интересные факты

Чуть более 10 лет назад Доминик Пирон купил виноградник Chenas у семьи Lameloise, владеющей одноименным известным бургундским рестораном, имеющим награду 3 звезды в путеводителе Michelin. К названию вина Пирон добавил слово "Quartz", желая указать на значительное количество этого минерала в почвах виноградника, придающего яркую минеральность напитку. Сам участок площадью 9 га расположен на очень крутом склоне с восточной экспозицией на высоте 310-380 метров над уровнем моря. После ручного сбора виноград подвергают углекислой мацерации с последующим регулярным пижажем (пробиванием шапки мезги) в течение 18-20 дней для большей интеграции танинов. 30% сусла выдерживается в дубовых бочках, чтобы придать вину Chenas "Quartz" округлость и элегантность.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Доминик Пирон, Шенас "Кварц", 2011, цена Dominique Piron, Chenas "Quartz" AOC, 2011 — 1 690 руб.. Производитель вина Домен Доминик Пирон.