Вино Dominique Piron, Moulin-a-Vent "Vieilles Vignes" AOC, 2013

в60114Доминик Пирон, Мулен-а-Ван "Вьей Винь", 2013
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино привлекательного рубиново-фиолетового цвета.

Вкус

Вино обладает округлым, утонченным вкусом со стойкими танинами, нотами черной смородины, вишни, ежевики и пряностей, и долгим, интригующим послевкусием.

Аромат

Вино демонстрирует сдержанный, элегантный аромат, в котором гармонично сплелись ноты ежевики и черной смородины.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с блюдами из говядины и дичи.

Интересные факты

Название аппелласьона Moulin-a-Vent происходит от старой мельницы, которая находится в центре виноградника и представляет собой исторический памятник, охраняемый государством. Участок, принадлежащий Домену Доминик Пирон, имеет площадь всего 1,6 га и состоит из нескольких блоков, разбитых на каменистых почвах, богатых залежами марганца. Возраст лоз винограда сорта Гаме впечатляет — более 75 лет, а некоторым из них уже более 100 лет! Виноградники находятся под существенным влиянием средиземноморского климата. Солнечное, жаркое, засушливое лето обеспечивает высокую концентрацию вкуса и аромата у ягод, передающуюся производимым на их основе винам. После ручного сбора виноград подвергают углекислой мацерации с последующим регулярным пижажем (пробиванием шапки мезги) в течение 18-20 дней для большей интеграции танинов. 50% сусла выдерживается в дубовых бочках несколько месяцев, чтобы придать вину округлость и элегантность.
Вино Мулен-а-Ван "Вьей Винь" обладает способностью красиво стареть в течение 10 лет (а некоторые винтажи даже 20-ти), не теряя силы своего вкуса. Оптимальный период употребления вина: 3-10 лет с момента выпуска.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Доминик Пирон, Мулен-а-Ван "Вьей Винь", 2013, цена Dominique Piron, Moulin-a-Vent "Vieilles Vignes" AOC, 2013 — 2 313 руб.. Производитель вина Домен Доминик Пирон.