Вино "Don Maximiano" Founder's Reserve, Valle de Aconcagua DO, 1993

в36393"Дон Максимиано" Фаундерс Ресерва, 1993
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 9 966 руб. в наличии
Рейтинги и награды:
WS 88
68 Рейтингов за другие винтажи
//winestyle.ru/products/Don-Maximiano-Founder-s-Reserve-Valle-de-Aconcagua-DO-2009.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино красно-гранатового цвета с терракотовым оттенком.

Вкус

Роскошное вино с мягкой текстурой дарит сложный, плотный, обволакивающий вкус с приятными сладковатыми танинами. В продолжительном послевкусии присутствуют нюансы сухофруктов.

Аромат

Вину присущ привлекательный зрелый аромат с тонами черносмородинового джема, чернослива, табака, мяты, пряных трав и древесины.

Гастрономические сочетания

Перед подачей вино необходимо декантировать. "Don Maximiano" отменно сочетается с колбасами, выдержанными сырами, блюдами из дичи и красного мяса. Рекомендуем попробовать вино с приготовленными на гриле маринованными ребрышками ягненка или с говяжьим филе под соусом из голубых сыров.

Интересные факты

Сочное, яркое вино "Don Maximiano" Founder's Reserve, 1993  произведено из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на винограднике "Don Maximiano", расположенном в Валле де Аконкагуа на высоте 550 метров над уровнем моря. Эта область отличается длинным, сухим летом с умеренно теплыми днями и охлаждающимися мягким бризом, дующим с Тихого океана, вечерами. Земли участка "Дон Максимиано" покрыты тонким слоем гранитной пыли, такой тип почвы обеспечивает хороший дренаж и стимулирует естественный баланс вегетативного роста лоз.  

Виноград для создания "Дон Максимиано" Фаундерс Ресерва собирается в небольшие ящики и транспортируется на винный завод, где дважды сортируется и очищается от стеблей, листвы и дефектных ягод. Сусло подвергается брожению на осадке в небольших чанах из нержавеющей стали при температуре 24-30°C. При этом три раза в день производится перекачка сусла. Последующая мацерация длится от 16 до 35 дней при температуре 24-28°C в зависимости от винтажа. Выдержка вина урожая 1993 года осуществлялась в течение 16 месяцев и проходила в бочках из французского дуба. Яблочно-молочное брожение также протекало в бочках. Вино обладает превосходным потенциалом к длительному хранению, только увеличивая свою сложность в бутылке.

Винья Эрразурис была основана в 1870 году Доном Максимиано Эрразурисом, когда он купил кусок бесплодной земли в долине Аконкагуа. Упорный труд, великое видение, инвестиции и здравый смысл привели к тому, что сейчас можно смело назвать виноградниками мирового класса. В настоящее время Винья Эрразурис владеет 350 га виноградников и производит более 4 миллионов бутылок в год, из которых 90% идет на экспорт. Исполнительным директором является энергичный Эдуардо Чедвик — потомок Дона Максимиано в пятом поколении. "Vina Errazuriz под руководством Эдуардо Чедвика представляет собой собрание вин исключительной ценности и качества", — так оценил работу Эдуардо знаменитый критик Роберт Паркер.

Амбициозной целью винодельни является не только производство лучших чилийских вин, но и находиться в числе ста лучших вин мира и ста наиболее покупаемых вин в мире. И надо сказать, что эта цель идеально реализуется без особых маркетинговых ходов, которые просто не нужны — ведь качество вин Эрразурис говорит само за себя. Так, на слепой дегустации в Берлине в январе 2004 года элитное вино хозяйства — "Vinedo Chadwick" 2000 года — убедительно победило такие вина винтажа 2000 года, как "Шато Марго", "Шато Лафит Ротшильд", "Шато Латур", "Сассикайя" и многие другие. И этот успех не единичный! Он также неоднократно повторялся во время дегустаций, проводимых профессионалами с мировым именем.
В нашем магазине вы можете купить вино "Дон Максимиано" Фаундерс Ресерва, 1993, цена "Don Maximiano" Founder's Reserve, Valle de Aconcagua DO, 1993 — 9 966 руб.. Производитель вина Эрразурис.