Игристое вино Dopff & Iron, Cremant d'Alsace AOC Brut Blanc de Blanc

в61623Допф & Айрон, Креман д'Эльзас Брют Блан де Блан
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино бледно-желтого цвета с устойчивым элегантным перляжем.

Вкус

Вкус вина живой, элегантный, настойчивый, с выразительными фруктовыми оттенками и долгим утонченным послевкусием.

Аромат

Аромат вина раскрывается приятными и тонкими цветочными оттенками, нотами поджаренных тостов.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также как сопровождение тушеных с лимоном креветок, фуа-гра, лосося, маринованного с травами, запеченного окуня, тальятелле с морепродуктами, а также в сочетании с молодыми сырами, десертами, в том числе крем-брюле, обжаренном в меду грейпфрутом, фруктовым пирогом с персиками.

Интересные факты

Элегантное белое игристое вино Cremant d'Alsace Вrut Blanc de Blanc изготовлено из винограда двух сортов — Пино Блан и Оксеруа Блан. Производство вина осуществляется традиционным способом. Виноград собирают на пике зрелости вручную. После легкого нажатия полученный виноградный муст оставляется на 6 месяцев для брожения в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается в бутылках на осадке не менее 9 месяцев.

Вино Креман д'Эльзас Брют Блан де Блан было награждено золотой медалью на "Sélections Mondiales des Vins Canada, 2014"; серебряными медалями на "Concours Mondial de Bruxelles, 2014", "International Wine Challenge, 2013" и "International Wine & Spirit Competition, 2013".

 

О производителе

Прошлое и настоящее винодельни Dopff & Iron тесно связано с жизнью городка Риквир на берегу реки Рейн. В средние века это был процветающий город, получивший признание за счет выпускаемых в его предместьях вин, экспортируемых во многие страны Северной Европы. Объединившись в своем стремлении производить элитные вина на благодатных почвах этой местности, семьи Dopff и Irion в 1945 году приобрели Chаteau Riquewihr вместе с 27 га виноградников. Рене Допф решил разделить их на 4 зоны, назвав их на французский манер: "Les Murailles", "Les Sorciеres", "Les Maquisards" и "Les Amandiers". На каждом из них был высажен только один сорт винограда в соответствии с наиболее подходящим для него составом почвы. Поэтому создаваемые вина из благородных сортов винограда являются выражением характера и самой души терруара, который сейчас именуют "жемчужиной Эльзаса".
Вина Dopff & Iron отличаются своим неизменно высоким качеством и заслужили право являться украшением винных коллекций элитных ресторанов всего мира и подаваться на приемах в резиденции президента Франции, в Елисейском и Букингемском дворце. Допф & Айрон входит в состав корпорации Pfaffenheim, объединяющей производителей вина региона Эльзас.

Допф & Айрон
никогда не изменяют высоким стандартам, как в производстве вина, так и при уходе за виноградниками. Все применяемые методы продиктованы бережным отношением к окружающей среде и виноградным лозам: сведено к минимуму применение удобрений, практикуется "зелёный сбор" винограда для поддержания невысокого уровня урожайности. В ассортименте Dopff & Iron присутствуют классические традиционные вина, особые вина линейки "Cuvеe Renеe Dopff", вина класса Гран Крю, десертные, игристые вина, бренди, фруктовые и ягодные ликеры.
В нашем магазине вы можете купить игристое вино Допф & Айрон, Креман д'Эльзас Брют Блан де Блан, цена Dopff & Iron, Cremant d'Alsace AOC Brut Blanc de Blanc — 2 063 руб.. Производитель игристого вина Допф & Айрон.