Вино Dorigo, Pinot Grigio, Colli Orientali del Friuli DOC, 2015

в69789Дориго, Пино Гриджио, 2015
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
5 Рейтингов за другие винтажи
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино чистого соломенно-золотистого цвета.

Вкус

Щедрый, мягкий вкус вина демонстрирует полутона тропических фруктов, хороший уровень кислотности, деликатную минеральность и долгое сочное послевкусие.

Аромат

Аромат вина раскрывается изящными нотками банана и ананаса.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется подавать как аперитив или в сочетании с рыбными блюдами, морепродуктами, легкими блюдами из овощей, летними салатами и легкими закусками.

Интересные факты

Настоящие ценители качественного вина знают, что такой роскошный сорт винограда, как Pinot Grigio, создает невероятные шедевры белого вина. Но не все знают, что тот же самый сорт винограда имеет разные названия в зависимости от места его выращивания. Pinot Gris — в Эльзасе, Pinot Beurot — в Бургундии, Malvoisie — в Савойе и долине Луары, Grau Burgunder — в Германии и Австрии, Ruländer — в Германии и даже Szürkebarát в Венгрии. Так же многогранны и вкусовые качества, палитра цвета и аромат, которые раскрывает Пино Гриджио.

Виноградники Джироламо Дориго произрастают на известково-глинистых почвах северо-востока Италии во Фриули и возвышаются над уровнем моря на 220 метров. Сбор винограда начинается в начале сентября, для сохранения аромата виноград охлаждают, затем прессуют и ферментируют при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Для части сусла проводится яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживают на осадке в течение около семи месяцев, чтобы позволить ему приобрести земельные и минеральные ноты. Как правило, даже молодой Пино Гриджио хорош собой, но наиболее насыщенным он станет через пять-шесть лет. Для винтажа 2015 года потенциал хранения составляет 5 лет.

Компания Дориго была основана в 1966 году, тогда были приобретены два виноградника — Ronc di Juri в Буттрио и Montsclapade в Премарьякко, которые ранее не пользовались большой популярностью. Новые владельцы сумели соединить традиции и историю тех виноградников с современными технологическими достижениями. Они увеличили в несколько раз плотность виноградных посадок (установив, таким образом, определенный вес для каждой виноградной грозди и, соответственно, определенные вкусовые качества винограда), приобрели современное оборудование — технику для обработки лоз, новые баррики для ферментации, тростниковые коврики для подвяливания ягод. Новые владельцы виноградников сформировали команду из лучших энологов Италии. Сбор винограда до сих пор осуществляется вручную. Виноград тщательно отбирается и сортируется, потом он мягко и долго отжимается, а чтобы в процессе отжима он не потерял своих волшебных ароматных качеств, используется технология охлаждения сухим льдом.

Вино для Дориго — это нечто священное, нечто, во что они вкладывают свою душу, изобретая каждый новый вид вина, они приобщают к этому процессу всех членов семьи и друзей, чтобы превратить новый аромат и новый вкус в произведение искусства. Семья не устает повторять: "Вино — это пища для души, поэтому оно должно быть хорошим". Более чем за сорок лет работы компания Dorigo добилась большого успеха. Многие вина удостоены высочайших оценок винных критиков и специалистов в области виноделия.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Дориго, Пино Гриджио, 2015, цена Dorigo, Pinot Grigio, Colli Orientali del Friuli DOC, 2015 — 2 220 руб.. Производитель вина Дориго.