Вино Doudet Naudin, Chablis AOC

в30840Дюде Надин, Шабли
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино бледно-желтого цвета с легким зеленоватым отблеском.

Вкус

Вино обладает сухим сбалансированным вкусом с освежающей кислотностью, тонами белых фруктов, цитрусовых, лайма и прекрасными минеральными интонациями в продолжительном послевкусии.

Аромат

Насыщенный аромат вина раскрывается нотами зеленого яблока с легкими земляными оттенками, дополненными цитрусовыми нюансами.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой, улитками и мясными закусками.

Интересные факты

Вино Chablis, произведенное из винограда Шардонне, считается лучшим белым французским вином. Древний винодельческий регион Шабли находится в северной части Бургундии, а виноградники произрастают здесь на крутых склонах холмов на берегах реки Серен. В XII веке монахи-цистерцианцы из расположенного неподалеку аббатства Понтиньи заметили, что местная почва отлично подходит для выращивания белого винограда. Благодаря им Шардонне является единственным классическим культивируемым сортом в Шабли, а вина, получаемые из этого винограда, отличаются изысканностью, тонкостью и элегантностью.
Doudet Naudin, Chablis — великолепное французское белое сухое вино, очаровывающее насыщенным ароматом, раскрывающимся фруктовыми и цитрусовыми нотами, и прекрасным свежим вкусом, наполненным тонами фруктов, цитрусовых и гармонично вплетенных минеральных интонаций. Вино рекомендуется пить в период с 2014 по 2016 год.

О производителе

Семейная винодельня Дюде Надин находится в Бургундии — знаменитой исторической и винодельческой области Франции. Главное поместье лежит в северной части Кот-де-Бон, в деревне Савиньи-ле-Бон. Сама усадьба была построена в 1849 году, а погреба, находящиеся на ее территории, датируются 1820 годом. До сих пор здесь живут потомки семьи, основавшей хозяйство. В настоящее время поместьем управляют Чарльз Дэшамп и Изабель Дюде. С 1933 года общая площадь недвижимости составляет 15 га, виноградники хозяйства находятся в коммунах Савиньи-ле-Бон, Пернан-Вержелес, Бон, Алокс-Кортон, Кортон и Кортон Шарлемань в Бургундии. Возраст лоз колеблется от 50 до 70 лет. Некоторые участки обрабатываются только вручную или с помощью плуга и лошади. Легкая вспашка практикуется для сохранения баланса между виноградной лозой и окружающей экосистемой. С 1997 года на виноградниках хозяйства применяется органическое земледелие и используются методы ограничения урожайности.

Для производства 20 наименований вин, в том числе несколько Гран Крю и Премье Крю, в хозяйстве Doudet Naudin используют как собственный виноград, так и купленный у многочисленных производителей Бургундии. Виноделы хозяйства считают, что каждое вино должно "представлять виноградник и год урожая", поэтому при изготовлении вина всегда учитываются происхождение и характеристики винограда, а ягоды с различных участков винифицируются отдельно. Это дает возможность потребителю создать собственное представление о каждом винограднике и выбрать для себя лучший из них.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Дюде Надин, Шабли, цена Doudet Naudin, Chablis AOC — 1 307 руб.. Производитель вина Дюде Надин.