Вино Doudet Naudin, Chambertin Grand Cru, 2000

в30498Доудет Надин, Шамбертен Гран Крю, 2000
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вкус

Элегантное вино с богатым, сложным, многогранным фруктовым вкусом с мягкими танинами и выразительной кислотностью.

Аромат

Среди привлекательных ароматов красных и черных фруктов выделяются оттенки черной смородины в оправе из тонких ноток ванили и других специй.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо подходит для мясных закусок, шашлыка, барбекю и приготовленного на гриле мяса.

Интересные факты

Doudet-Naudin, Chambertin Grand Cru — красное бургундское вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в винограднике Chambertin Grand Cru, который находится в коммуне Gevrey-Chambertin и со всех сторон окружен виноградниками, имеющими аналогичную классификацию. 
Вино производится из собранного вручную винограда, который перевозится на завод в небольших ящиках. Ягоды проходят тщательный отбор на сортировочном столе и затем прессуются. После окончания алкогольного брожения вино более 12 месяцев созревает на осадке в дубовых бочках, из которых новые составляют 20-30%. Нефильтрованное вино бутилируют под действием силы тяжести, а затем оно проходит дополнительную выдержку в погребах винодельни.
Doudet Naudin, Chambertin Grand Cru — красное бургундское вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в винограднике Chambertin Grand Cru, который находится в коммуне Gevrey-Chambertin и со всех сторон окружен виноградниками, имеющими аналогичную классификацию. 
Вино производится из собранного вручную винограда, который перевозится на завод в небольших ящиках. Ягоды проходят тщательный отбор на сортировочном столе и затем прессуются. После окончания алкогольного брожения вино более 12 месяцев созревает на осадке в дубовых бочках, из которых новые составляют 20-30%. Вино без предварительной фильтрации бутилируют под действием силы тяжести, а затем оно проходит дополнительную выдержку в погребах винодельни.

О производителе

Семейная винодельня Дюде Надин находится в Бургундии — знаменитой исторической и винодельческой области Франции. Главное поместье лежит в северной части Кот-де-Бон, в деревне Савиньи-ле-Бон. Сама усадьба была построена в 1849 году, а погреба, находящиеся на ее территории, датируются 1820 годом. До сих пор здесь живут потомки семьи, основавшей хозяйство. В настоящее время поместьем управляют Чарльз Дэшамп и Изабель Дюде. С 1933 года общая площадь недвижимости составляет 15 га, виноградники хозяйства находятся в коммунах Савиньи-ле-Бон, Пернан-Вержелес, Бон, Алокс-Кортон, Кортон и Кортон Шарлемань в Бургундии. Возраст лоз колеблется от 50 до 70 лет. Некоторые участки обрабатываются только вручную или с помощью плуга и лошади. Легкая вспашка практикуется для сохранения баланса между виноградной лозой и окружающей экосистемой. С 1997 года на виноградниках хозяйства применяется органическое земледелие и используются методы ограничения урожайности.

Для производства 20 наименований вин, в том числе несколько Гран Крю и Премье Крю, в хозяйстве Doudet Naudin используют как собственный виноград, так и купленный у многочисленных производителей Бургундии. Виноделы хозяйства считают, что каждое вино должно "представлять виноградник и год урожая", поэтому при изготовлении вина всегда учитываются происхождение и характеристики винограда, а ягоды с различных участков винифицируются отдельно. Это дает возможность потребителю создать собственное представление о каждом винограднике и выбрать для себя лучший из них.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Доудет Надин, Шамбертен Гран Крю, 2000, цена Doudet Naudin, Chambertin Grand Cru, 2000 — 4 887 руб.. Производитель вина Дюде Надин.