Виски Douglas Laing, Isle of Jura 16 Years Old, 1995, gift box, 700 мл

в56801Дуглас Лэинг, Айл оф Джура 16-летний, 1995, в подарочной коробке
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Свет и цветочные изначально, прежде чем соленая карамель, сахар ячменя вальс в.

Вкус

Вкус виски обладает характерными оттенками соленой карамели и перца, сливочной текстурой. В достаточно долгом послевкусии различимы нюансы аниса, белого перца и пармской фиалки.

Аромат

Первоначально нежный цветочный, аромат виски постепенно усложняется нотами соленой карамели и ячменного сахара.

Гастрономические сочетания

Виски прекрасен в чистом виде в качестве дижестива.

Интересные факты

Isle of Jura 16 Years Old, 1995 — односолодовый виски, в целом имеющий достаточно легкий для виски острова Джура стиль. Виски был дистиллирован на винокурне Айл оф Джура в апреле 1995 года и выдержан в бочке 16 лет, до октября 2011 года. В процессе производства виски не подкрашивается карамелью и не подвергается холодной фильтрации. Розлив виски в рамках серии "Old Malt Cask" осуществила компания Дуглас Лэинг. Релиз составляет всего 207 бутылок.

Коллекция "Old Malt Cask" состоит из лучших спиртов разных регионов Шотландии. Бочки наивысшего качества для этой коллекции собственноручно отбирает со складов компании Хантер Лэинг. Виски разливается по бутылкам в оптимальное время, чтобы "уловить" и продемонстрировать уникальные свойства каждого экземпляра.

Остров Джура известен своей дикой природной, красотой и пейзажами. Его мягкая торфяная вода хороша для изготовления виски, а теплый воздух способствует мягкой сушке солода. Завод "Isle of Jura" был построен в 1810 году в пещере контрабандистов в селении Крейхаус. В 1875 его приобрел и отремонтировал Джеймс Фергюсон с сыновьями. Из-за спада в экономике завод закрыли, и он бездействовал до середины XX века. В 50-х годах два местных жителя — Робин Флетчер и Тони Райли-Смит — решают восстановить завод с целью привлечь на остров новых жителей и обеспечить рабочие места. Завод вновь заработал в 1963 году. Дистиллятор и архитектор Дэлм Эванс, который помогал восстанавливать завод, предложил установить высокие перегонные кубы, которые позволяют создавать легкие и достаточно эклектичные солодовые смеси. Вкус виски получается индивидуальным и неповторимым. "Isle of Jura" использует в своем производстве новые бочки исключительно из американского белого дуба, иногда берутся бочки из-под хереса. С 1994 года заводом владеет компания "Whyte & Mackay", в линейке завода — 7 сортов виски.

Компания Douglas Laing and Co, возглавляемая сегодня братьями Фредом и Стюартом Лэинг, была создана их отцом Фредом Дугласом в 1948 году. Братья успешно расширили диапазон продукции и вышли на мировой рынок с великолепными образцами. Особенностью компании является огромный запас различных солодов последних 50 лет. Douglas Laing and Co выпускает односолодовый и однобочковой виски, а также купажированный.   

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить виски Дуглас Лэинг, Айл оф Джура 16-летний, 1995, в подарочной коробке, 700 мл, цена Douglas Laing, Isle of Jura 16 Years Old, 1995, gift box, 700 мл — 16 884 руб.. Производитель виски Дуглас Лэинг.