Портвейн Dow's, Vintage Port, Douro, 1991

в34937Доу'з, Винтаж Порт, 1991
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 9 354 руб. в наличии
Рейтинги и награды:
WS 92
RP 90
69 Рейтингов за другие винтажи
//winestyle.ru/products/Dow-s-Vintage-Port-Douro-2000.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино темно-красного цвета.

Вкус

Порто имеет отлично сбалансированный, сладкий, сочный и насыщенный вкус с сильным характером, полным телом, тонами изюма, вишни, инжира, нотками карамели, чернослива, и обжаренного кофе в долгом, сладком послевкусии.

Аромат

Очень привлекательный, концентрированный вкус вина состоит из нот спелой вишни, малины, шоколада и лакрицы.

Гастрономические сочетания

Порто хорошо сочетается с сырами (сливочными или с плесенью), а также многими десертами.

Интересные факты

Урожай для Dow's, Vintage Port, 1991 года был невероятно мал, но это не отразилось на его качестве. Лето 1991 года было очень жаркое, благодаря чему виноград сумел полноценно вызреть. Порто 1991 года характеризуется темным цветом и исключительно привлекательным ароматом. Его идеально сбалансированный вкус насыщен тонами вишни и черешни, в бесконечном послевкусии остаются нотки карамели. Специалисты рекомендуют употреблять этот винтаж после обеда, не спеша, с наслаждением, добавив к напитку хорошую дорогую сигару. На пике зрелости Порто будет находиться в период с 2005 по 2037 год.

О производителе

Доу — один из самых старых и уважаемых домов по производству крепленого вина. Первая бутылка портвейна марки "Dow's" увидела свет в 1798 году. Во владения Доу входит два виноградника: Кинта до Бомфим и Кинта да Сеньора да Рибейра, которые считаются одними из лучших виноградников региона. Также, виноград для портвейнов "Доу'з" поставляют еще 3 виноградника, находящихся в распоряжении семьи Симингтон. Но при этом собственный урожай хозяйства обеспечивает более 50% потребностей в сырье. В подчинении Доу есть один небольшой и два крупных винзавода. Они перерабатывают не только сырье, собранное со своих виноградников, но и закупочный виноград. На заводе есть роботизированное оборудование, которое имитирует давление винограда ногами. А вот при производстве элитных винтажей портвейна виноград давят босыми ногами в специальных чанах.

Доу славится своими винтажными портвейнами, которые с годами становятся только лучше. За последние 110 лет было выпущено всего 28 винтажных портвейнов. Они изготавливаются в те годы, когда был собран исключительно качественный урожай винограда. В молодом возрасте эти портвейны весьма мощные и терпкие, с фиалковым ароматом. Спустя годы выдержки, плотная танинная структура вина смягчается, во вкусе появляются нотки пряной корицы, черного перца и горького шоколада. Продукцию Dow экспортируют более чем в 50 стран по всему миру. Вина "Dow's" отмечены множеством наград престижных винных конкурсов.

В XX веке компания Dow's вошла в состав собственности знаменитой семьи Симингтон, которая занимается производством портвейнов с XIX века. Виноделы семьи Симингтон всегда работали на виноградниках компании Доу и сегодня бережно хранят наследие знаменитого дома, создавая великолепные, концентрированные вина в узнаваемом стиле "Dow's".
В нашем магазине вы можете купить вино Доу'з, Винтаж Порт, 1991, цена Dow's, Vintage Port, Douro, 1991 — 9 354 руб.. Производитель вина Доу'з.