Вино Dr. Loosen, Blauschiefer Riesling Eiswein, 2013, in tube, 375 мл

в65274Др. Лоозен, Рислинг Айсвайн, 2013, в тубе
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино глубокого золотистого цвета.

Вкус

Вкус вина сочный, плотный, концентрированный, с взрывными оттенками спелых фруктов, острой кислотностью и длительным послевкусием.

Аромат

В аромате вина ощущаются тона косточковых фруктов (персика) и дымные нюансы.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с паштетом из гусиной печени с трюфелями, острыми сырами (Горгонзола, Рокфор), яблочным штруделем, крем-брюле.

Интересные факты

Dr. Loosen, Riesling Eiswein, 2013 — колоритное белое сладкое вино из винограда сорта Рислинг. "Ледяное" вино является одним из редких даров природы. Виноград для его изготовления собирается с определенных участков виноградников, на которых ягоды оставляют на лозах до первых заморозков. Подмерзший виноград, собираемый ночью или рано утром, медленно прессуется. Из каждой ягоды получается несколько капель драгоценного нектара, тогда как содержащаяся в плодах вода остается в виде льда на виноградной кожийе. Это позволяет добиться в будущем вине высокой концентрации ароматических и вкусовых качеств.

Несмотря на то, что винодельня "Dr. Loosen" на Мозеле — семейное хозяйство, представитель последнего поколения Эрнст Лоозен не сразу решился взять на себя управление компанией. Перед этим он совершил паломничество в некоторые из наиболее уважаемых виноделен в мире. Эрнст был убежден в том, что прежде, чем он будет готов создавать вина мирового класса, он должен понять — что делает вино по-настоящему высококлассным. Благодаря этому путешествию, полному открытий, Эрнст разработал основу для своего собственного стиля виноделия — стиля, который, имея индивидуальное видение, тем не менее, уходит корнями в подлинное выражение терруара и характеристик виноградных лоз. "Больше всего в великих винах мира меня впечатлило — кроме огромного удовольствия их питья — глубоко укоренившаяся, "яростная" философия людей, которые их создают. Знаменитые виноделы, которых я встречал, неизменно обладают четкой концепцией в умах — от первого сбора винограда до того, какими должны быть их вина".

О своей цели Эрнст Лоозен, владелец двух имений — "Dr. Loosen" в Мозеле и "J.L.Wolf" в Пфальце — говорит так: "Нашей целью является производство вин, которые вкусно пить, и при этом соблюдать верность своим корням. ...Я хочу попробовать всю глубину вкуса ягод со старых лоз. Я хочу испытать характер вина. Я хочу подлинности: без нее вино — просто другой напиток".

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Др. Лоозен, Рислинг Айсвайн, 2013, в тубе, 375 мл, цена Dr. Loosen, Blauschiefer Riesling Eiswein, 2013, in tube, 375 мл — 2 343 руб.. Производитель вина Др. Лоозен.