Вино Due Palme Selvarossa DOC 2007

в12300Дуэ Пальме Сельваросса
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 1 077 руб. в наличии
Рейтинги и награды:
GR 3
14 Рейтингов за другие винтажи
//winestyle.ru/products/Due-Palme-Selvarossa-DOC-2011.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино имеет глубокий рубиновый цвет.

Вкус

Основные вариации букета вина — ароматный спелый чернослив с добавлением оттенков лесных ягод.

Аромат

Аромат вина соткан из нот лесных ягод с настойчивыми отголосками чернослива.

Гастрономические сочетания

Это вино — прекрасное дополнение к дичи, жареному мясу. Также подходит как сопровождение для выдержанных сортов сыра.

Интересные факты

Замечательное вино Due Palme Selvarossa рождается из Негроамаро и Мальвазия Нера — родных для местности Пулия сортов винограда. К процессу обработки ягод в винодельне Cantina Due Palme относятся с особым вниманием. При производстве вина Дуэ Пальме Сельваросса собранный вручную виноград проходит тщательный отбор, затем ягоды отделяются от гребней и подвергаются мацерации в 500-гл чанах. После 2-х недель завершается алкогольная ферментация, которая проходит при температуре не превышающей 27° C, затем вино перемещается в баррели из французского дуба, где завершается малолактическая ферментация. Вино снимается с осадка, купажируется и снова помещается в баррели, где проводит 9 месяцев. После бутилирования оно еще 4 месяца выдерживается в бутылках. Вино рекомендуется откупорить за час до подачи.

Cantina Due Palme — винодельня, расположенная в небольшом городке Челлино Сан Марко, имеющем очень давнюю богатую историю. Приставка Сан Марко появилась в названии с легкой подачи местных жителей и обозначала имя покровителя одной из венецианских республик, чей торговый пост находился неподалеку. Почти 22 столетия назад эта территория была обителью римлян. А уже в 9 веке Челлино облюбовали византийские монахи, расположив тут свои зерновые склады, именовавшиеся «гранчи». Визитными карточками данной местности являются оливковое масло и, конечно же, прекрасное вино…

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Дуэ Пальме Сельваросса, цена Due Palme Selvarossa DOC 2007 — 1 077 руб.. Производитель вина Дуэ Пальме.