Вино Elderton, "Ashmead" Cabernet Sauvignon, Barossa, 2007

в11940"Эшмид" Каберне Совиньон, Баросса, 2007
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино темно-фиолетового цвета.

Вкус

Элегантное, гармоничное, бархатистое вино с глубоким вкусом, демонстрирующим приятные тона чернослива, вишневого ликера и ванили, нюансы сладких специй и кедра.

Аромат

Вино с нежным ароматным букетом с тонами черной смородины и сливы.

Гастрономические сочетания

Вино великолепно сочетается с жареной свининой со специями, послужит прекрасным дополнением к жареной утке, мясным блюдам со специями, пасте со свежими помидорами и баклажанами, а также к поджаристой говяжьей вырезке.

Интересные факты

Виноградник "Эшмид" — удивительный участок во владениях "Элдертон", дающий виноград превосходного качества. В 1997 году он был практически разрушен, но семья Эшмид, оценив его потенциал и ресурс, содействовала сохранению и возрождению виноградника с восьмидесятилетними лозами, который теперь гордо носит фамилию владельцев. Благодаря этому, с 1998 года по мировой арене виноделия триумфально шествует превосходное вино "Эшмид" из Каберне Совиньон от Аллистера Эшмида, которое известный критик Роберт Паркер назвал "австралийским вариантом французского Помроля".
2007 год был очень сложным в Долине Баросса. Засушливые условия минимизировали урожайность, однако старания виноградарей по сохранению урожая были вознаграждены небольшим количеством спелых, мощных плодов. Ферментация проходила в открытых резервуарах с использованием ручных насосов и регулярным погружением шапки. Выдержка вина осуществлялась в новых французских дубовых бочках, изготовленных на восьми различных бондарнях, в течение 24 месяцев.
"Эшмид" Каберне Совиньон — один из лидеров винодельни по количеству завоеванных трофеев. Винтаж 2007 года награжден тремя золотыми медалями: на "International Wine & Spirit Competition 2009", "Concours Mondial de Bruxelles Wine Show 2009" и "San Fransisco Wine Show 2009".

Винодельня Элдертон — это небольшое семейное хозяйство в Долине Баросса, в Южной Австралии. Первые лозы здесь были посажены на виноградниках в 1894 году Самюэлем Элдертоном. В 1970 году поместье купила семья Эшмид, а мировая известность пришла к нему после нескольких особенно удачных винтажей Шираза и Каберне Совиньона, признанными одними из лучших среди австралийских вин. На данный момент винодельню возглавляют братья Кэмерон и Алистер, представляющие второе поколение семьи Эшмид.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Эшмид" Каберне Совиньон, Баросса, 2007, цена Elderton, "Ashmead" Cabernet Sauvignon, Barossa, 2007 — 4 079 руб.. Производитель вина Элдертон.