Херес Elegante Cream

в4867Херес Элеганте Крим
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
8.8
Рейтинг WineStyle:
6
Отзывы о продукте 1
Сергей Корякин
9

Для своей ценовой категории, 1000р - бутылка,замечательно.

20.02.2016
Оценить и оставить отзыв

Дегустационные заметки

Цвет

Цвета темного махогона.

Вкус

Элеганте Крим - потрясающее вино, обладающее сложным, сладковатым вкусом, в букете которого звучат тона орехов, изюма и печенья. Долгое приятное послевкусие согревает и освежает одновременно, пленяя пряными оттенками дуба и корицы.

Аромат

Сложный, чувственный аромат раскрывается тонами сухофруктов, корицы, карамели и хлебной корочки.

Гастрономические сочетания

Роскошный Элеганте Крим благодаря сладковатому, обволакивающему вкусу идеально сочетается с десертами и сырами. В чистом виде его подают охлажденным до 16С или же добавляют лёд.

Интересные факты

Компания Гонсалес Биасс была основана в 1835 году Мануэлем Гонсалесом и Робертом Биассом в городе Херес-де-ля-Фронтера, где и было налажено производство великолепных хересов. Благодаря превосходному качеству вина дела у компании сразу пошли в гору, поэтому спустя короткое время о продукции Гонсалес Биасс уже знали не только в Испании, но и в Англии, Франции и других европейских странах. В 1862 году погреба компании даже посетила королева Изабелла II, выразив тем самым свое уважение к мастерству виноделов. Примечательно то, что сооружением церемониального винного погреба, занимался знаменитый французский инженер Густав Эйфель, создавший Эйфелеву башню и являвшийся другом Мануэля Гонсалеса.

Восхитительный херес Элеганте Крим пленяет сложным букетом вкуса и аромата. Это вино благодаря многократно повторяемому сбору изготавливается из самых спелых ягод винограда Педро Хименес и Паломино бланко, произрастающих в уникальных условиях испанской Андалусии. Для того чтобы концентрация сахара в винограде Педро Хименес была максимальной, его сначала вялят на солнце, а затем пересыпают небольшим количеством гипса и только после этого отправляют в давильни, Паломино же отправляют на обработку сразу. Для лучшей ферментации в сусло добавляют хересные дрожжи, а затем крепят до 17 градусов, благодаря чему брожение останавливается. Выдерживается Элеганте Крим не менее трех лет в семиступенчатых пирамидах из сообщающихся между собой дубовых бочек по методу Солера. Суть метода заключается в том, что в системе одновременно хранятся вина разных лет урожая. Когда из нижних бочек выбирают херес, его запасы пополняются из вышележащего ряда бочек, и так до самого верхнего ряда, при этом строго следят, чтобы количество вина, выбранного из каждой бочки, не превышала одной трети.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Херес Элеганте Крим, цена Elegante Cream — 1 024 руб.. Производитель вина Гонсалес Биасс.