Вино Elio Altare, "L'Insieme", Vino Rosso Da Tavola, 2008

в22803"Л' Инсьеме", Вино Россо да Тавола, 2008
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино темного бордового цвета.

Вкус

Вкус вина энергичный, впечатляющий, гармоничное сочетание оттенков черных ягод и тонов дуба, сладкие танины, послевкусие прекрасной длины.

Аромат

Вино с пряным ароматом, тонами черных ягод, дуба, лакрицы, вишни, кедра и трюфелей.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется подавать к сырам, а также к разнообразным блюдам из красного мяса.

Интересные факты

Elio Altare, "L'Insieme", Vino Rosso Da Tavola, 2008 года — одно из лучших вин своего класса. Прекрасный ассамбляж из винограда шести сортов придает вину гармоничное сочетание вкуса и аромата, массивность, прекрасное долгое послевкусие. Возраст лоз колеблется от 10 до 30 лет. Урожай собирают вручную. Мацерация на кожице при контролируемых температурах длится в течение 3-5 дней. Л’Инсиеме выдерживают 18 месяцев в новых бочках из французского дуба.

Начиная с 1976 года, Элио Альтаре, сын Джузеппе, который был увлечен таинством творения вин, решил не останавливаться на знаниях, полученных в Пьемонте и уехал в Бургундию. Вернувшись обратно, юный винодел с большим энтузиазмом начал воплощать полученный опыт в имении своего отца. Вырубив фруктовый сад и очистив погреба, он создал место для новых барриков. Отец не понимал столь радикальных решений, все новшества, которые предлагал ему сын, он считал преступлением против здравого смысла и традиций. Такое сотрудничество не принесло ничего хорошего и Элио попросту лишили всего — дома, наследства, семьи.
Новым этапом в жизни хозяйства стала смерть отца, который оставил имение своей дочери, сестре Элио. Она пригласила брата обратно, чтобы он контролировал производство. Элио твердо решил раскрыть в винах семьи другие, новые качества — элегантность, изящество, сбалансированность. Изменения коснулись прежде всего урожайности виноградников — она была резко сокращена. Также были изменены время мацерации вина, температурный режим, условия хранения и бочки из славонского дуба, которые были заменены на французские баррики. Урожай для производства вин очень тщательно отбирается. В неудачные годы используется лишь половина сырья для бутылирования, остальное попросту распродают. Результаты такой работы не заставили долго ждать. Было создано новое вино — гораздо более мягкое, с меньшей танинностью и более насыщенным цветом. В аромате появился приятный, правда, не совсем характерный для Бароло, оттенок древесины.
Ежегодно, известные мировые критики относят Элио Альтаре к одним из величайших виноделов Пьемонта, удостаивая высоких рейтингов его вина, которые созданы, чтобы дарить удовольствие. "Я — фермер, я знаю, что это очень тяжелая работа, — говорит Элио. — Я занимался этим еще в то время, когда виноградники вспахивались волами и я сам это делал, мне тогда не было и двадцати. Тогда я научился уважать труд и землю..."

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Л' Инсьеме", Вино Россо да Тавола, 2008, цена Elio Altare, "L'Insieme", Vino Rosso Da Tavola, 2008 — 4 849 руб.. Производитель вина Элио Альтаре.