Emmi, Switzerland, sliced, 150 г

в73079Эмми, Швейцарский, нарезка
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Сыр желтого цвета.

Вкус

В нежном, чуть пикантном сливочном вкусе улавливается тонкий ореховый оттенок. Сыр оставляет легкое горьковатое послевкусие.

Аромат

В мягком аромате сыра присутствует приятная миндальная нотка.

Гастрономические сочетания

Сыр употребляют в качестве самостоятельного продукта, а также используют для приготовления бутербродов, гамбургеров, канапе и салатов, его добавляют в омлеты, пироги и запеканки.

Интересные факты

Швейцарский сыр — традиционный продукт, который изготавливают в Швейцарии более 450 лет.

Твердый сыр Emmi, Switzerland производят из свежего коровьего молока без добавления красителей, ароматизаторов и каких-либо пищевых добавок. Швейцарский сыр обладает плотной структурой и имеет характерные для этого сорта редко расположенные большие и круглые глазки. Сыр с приятным сливочным вкусом зачастую подают в качестве десерта или закуски в составе сырной тарелки, а также используют для приготовления различных бутербродов, салатов и горячих блюд.

100 грамм сыра содержат 33 г жиров,  29 г белков и 1 г углеводов. Массовая доля жира в сухом веществе составляет 48%. Энергетическая ценность продукта — 413 ккал.

 

 

О производителе

В 1907 году 62 небольших молочных хозяйства создали Центральную Швейцарскую Ассоциацию Молока. Это объединение, получившее позднее свое название в честь города Эммен кантона Люцерн, стало основой будущей компании Emmi Group. За свою более чем 100-летнюю историю Эмми Груп, располагающаяся сегодня в городе Люцерн, превратилась в крупнейшего швейцарского переработчика молока и признанного мирового производителя уникальных сыров. 

Заводы компании, оснащенные наиболее современным оборудованием, располагаются в различных кантонах страны, так как по законодательству Швейцарии сыр высшей категории качества AOC ( AOP) должен производиться в месте получения молока. Emmi Group владеет пещерами Кальтбах, где осуществляется выдержка сыров. Благодаря особенному микроклимату этих пещер сыры в процессе созревания приобретают утонченный, элегантный, хорошо сбалансированный вкус.

Сыры торговой марки Emmi не содержат добавок и консервантов искусственного происхождения. Как и столетия назад, они производятся исключительно из свежего молока с использованием соли, молочных бактерий и сычужного фермента. В компании уважают традиции национального сыроварения, но при этом не избегают инноваций.

На родине Emmi Group специализируется на разработке и изготовлении широкого спектра продуктов из молока. На мировом рынке компания занимает лидирующие позиции как производитель высококачественного швейцарского сыра.

 

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить сыр Эмми, Швейцарский, нарезка, 150 г, цена Emmi, Switzerland, sliced, 150 г — 680 руб.. Производитель сыра Эмми Груп.