Вино Ermitage "Le Pavillon" AOC 1992

в10227Эрмитаж "Ле Павийон" AOC, 1992
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино темного красно-фиолетового цвета.

Вкус

Вкус вина пышный, мясистый, щедрый, с очень гладкой текстурой, тонами темных ягод и красных спелых фруктов, сливы, оливок, нюнсами кардамона, тостов и черного перца, долгим послевкусием.

Аромат

Аромат вина элегантный, великолепно сбалансированный, наполненный нотами темной вишни, кожи, пряной сливы, земли, листьев, черных фруктов и специй.

Гастрономические сочетания

Вино великолепно сочетается с тушеной говядиной, зайчатиной, мясом кабана, козьим сыром, бараниной и ягненком.

Интересные факты

Вина Эрмитаж уже в течение нескольких лет являются лучшими из всех вин на севере долины Роны. Это подтверждают и высокие рейтинги, и мнения винных специалистов и критиков. Участок, на котором выращивается сорт Сира для "Ermitage Le Pavillon", занимает около 4 га, его почва состоит из тонкого осадочного слоя на гранитной основе. Средний возраст лоз составляет 65 лет. Виноград собирают вручную на пределе его зрелости. Старые лозы дают очень низкий урожай. Винификация проходит в открытых дубовых емкостях. Ферментация осуществляется при температуре от 20 до 32 градусов. Мацерация длится 3 или 4 недели. Затем вино выдерживают в дубовых бочках, из которых 25% — новые, от 15 до 18 месяцев. Вино не фильтруется.


Имя Шапутье присутствует в долине Роны с 1808 года. Далекий предок Шапутье — Полидор был первым, кто начал покупать лозы, став не просто виноградарем, но производителем вина и бизнесменом. Нынешний президент Винного Дома — Мишель Шапутье — представитель седьмого поколения семьи, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и уникальность различных вин. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи.

В нашем магазине вы можете купить вино Эрмитаж "Ле Павийон" AOC, 1992, цена Ermitage "Le Pavillon" AOC 1992 — 8 786 руб.. Производитель вина М.Шапутье.