Вино Errazuriz, El Descanso Sauvignon Blanc

в28490Эрразурис, Эль Дескансо Совиньон Блан
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино блестящего соломенно-желтого цвета.

Вкус

Чудесно сбалансированное вино со средним телом обладает привлекательным вкусом с хрустящей, освежающей кислотностью и приятным, тонизирующим послевкусием.

Аромат

Интенсивный букет вина привлекает ароматами экзотических фруктов с доминантой ананаса в сопровождении освежающих оттенков цитрусовых.

Гастрономические сочетания

Это вино рекомендуется подавать к легким салатам, морепродуктам и разнообразным рыбным блюдам.

Интересные факты

Виноградник El Descanso, на территории которого выращивается виноград Совиньон Блан для производства замечательного вина El Descanso Sauvignon Blanc, принадлежит компании Errazuriz. Эль Дескансо находится на высоте около 170 метров над уровнем моря в долине Курико, расположенной между побережьем Тихого океана и Андами. На глубоких и плодородных суглинистых почвах выращивают высококачественные ягоды сортов Мерло, Каберне Совиньон, Шираз, Карменере, Шардонне, Совиньон Блан, Семильон и Вионье. Протекающая рядом река Mataquito круглый год снабжает лозы необходимым количеством воды. Благодаря влиянию тихоокеанских бризов здесь преобладает средиземноморский климат с умеренно теплыми летними днями. Резкое колебание суточных температур способствует созреванию винограда с интенсивным ароматом и концентрированным вкусом, из которого производят отлично сбалансированные, округлые вина. Первые виноградники в этой местности были посажены в 1949-1952 годы, затем новые лозы высаживались в 80-х годах прошлого века и в период с 1998 по 2000 годы. В настоящее время виноградники El Descanso обрабатываются только органическими методами без применения химикатов, поэтому все вина этой линейки натуральные и экологически чистые.

Для изготовления Эль Дескансо Совиньон Блан используются отборные ягоды, собранные в период оптимальной зрелости. Перед началом брожения сусла проводится кратковременная мацерация. После окончания ферментации, которая протекает при 10-16°C, сусло охлаждают до 10°C и оставляют настаиваться около 7 дней. Затем напиток сливают и добавляют сульфиты. Спустя 3 месяца стабилизированное и фильтованное вино бутилируют.

Винья Эрразурис была основана в 1870 году Доном Максимиано Эрразурисом, когда он купил кусок бесплодной земли в долине Аконкагуа. Упорный труд, великое видение, инвестиции и здравый смысл привели к тому, что сейчас можно смело назвать виноградниками мирового класса. В настоящее время Винья Эрразурис владеет 350 га виноградников и производит более 4 миллионов бутылок в год, из которых 90% идет на экспорт. Исполнительным директором является энергичный Эдуардо Чедвик — потомок Дона Максимиано в пятом поколении. "Vina Errazuriz под руководством Эдуардо Чедвика представляет собой собрание вин исключительной ценности и качества", — так оценил работу Эдуардо знаменитый критик Роберт Паркер.  

Амбициозной целью винодельни является не только производство лучших чилийских вин, но и нахождение в числе ста лучших вин мира и ста наиболее покупаемых вин в мире. И надо сказать, что эта цель идеально реализуется без особых маркетинговых ходов, которые просто не нужны — ведь качество вин Эрразурис говорит само за себя. Так, на слепой дегустации в Берлине в январе 2004 года элитное вино хозяйства — "Vinedo Chadwick" 2000 года — убедительно победило такие вина винтажа 2000 года, как "Шато Марго", "Шато Лафит Ротшильд", "Шато Латур", "Сассикайя" и многие другие. И этот успех не единичный! Он также неоднократно повторялся во время дегустаций, проводимых профессионалами с мировым именем.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Эрразурис, Эль Дескансо Совиньон Блан, цена Errazuriz, El Descanso Sauvignon Blanc — 464 руб.. Производитель вина Эрразурис.