Вино Errazuriz, Kai, 2008

в28311Эрразурис, Каи, 2008
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино красивого красно-рубинового цвета с малиновым отражением.

Вкус

Прекрасно структурированное вино "Kai" раскрывается глубоким, невероятно энергичным характером и чудесно сбалансированным, щедрым, стойким вкусом с мягкими танинами. Сочные фруктовые оттенки со сладковатым привкусом корицы дополняют интонации трюфелей, жареных зерен кофе и нотки какао. Для этого вина характерно удивительно длительное и приятное послевкусие.

Аромат

В очень элегантном букете вина на фоне чарующих цветочных мотивов и пряных оттенков мускатного ореха, черного перца, жареного красного перца и табака представлены насыщенные ароматы зрелой черной смородины и черники.

Гастрономические сочетания

Вино подают к дичи, разнообразным блюдам из красного мяса и сырам.

Интересные факты

 

Слово "kai" (Каи) с чилийского диалекта испанского языка переводится как "растение". Замечательное вино Kai, является воплощенной в реальность мечной компании Errazuriz, стремившейся создать вино мирового уровня из винограда сорта Карменере, выращенного в долине Аконкагуа. Изображенный на этикетке лист этого винограда символизирует природный стиль вина и его натуральность. При изготовлении "Каи" для повышения сложности и глубины его аромата и вкуса к винограду Карменере добавляется незначительная часть сортов Сира (5%) и Пти Вердо (3%). Сира привносит оттенки черных фруктов и легкую сладость танинов, а Пти Вердо улучшает структуру, добавляет кислотности и пряных ноток во вкусе.
Для производства вина используется виноград, выращенный на землях долины Аконкагуа в виноградниках под названием Max II и Max V на высоте 580 и 600 футов над уровнем моря. Лозы в них были посажены в 1992 и 1993 годах соответственно и в настоящий момент имеют урожайность не более 2-х кг с растения, что дает возможность получать полные энергией ягоды с концентрированным цветом и вкусом. Урожай собирают вручную и аккуратно доставляют на винодельню, где он дважды сортируется на специальном столе, чтобы не допустить попадания в будущее сусло растительных примесей и дефектных плодов. После прессования наступает процесс ферментации, который происходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 26-30°C. При этом периодически производится ремонтаж. Для сортов Карменере и Сира мацерация длится 25-28 дней, а Пти Вердо находится в контакте с кожицей всего 6 дней. По окончании брожения вино на 20 месяцев помещают в бочки из французского дуба, из которых 98% — новые. Благодаря длительному сроку созревания "kai" приобретает уникальный характер и красивый баланс фруктов и дуба.
Слово "kai" (Каи) с чилийского диалекта испанского языка переводится как "растение". Замечательное вино "Kai", является воплощенной в реальность мечной компании Errazuriz, стремившейся создать вино мирового уровня из винограда сорта Карменере, выращенного в долине Аконкагуа. Изображенный на этикетке лист этого винограда символизирует природный стиль вина и его натуральность. При изготовлении "Каи" для повышения сложности и глубины аромата и вкуса вина к винограду Карменере добавляется незначительная часть сортов Сира (5%) и Пти Вердо (3%). Сира привносит оттенки черных фруктов и легкую сладость танинов, а Пти Вердо улучшает структуру, добавляет кислотности и пряных ноток во вкусе.
Для производства вина используется виноград, выращенный на землях долины Аконкагуа в виноградниках под названием Max II и Max V на высоте 580 и 600 футов над уровнем моря. Лозы в них были посажены в 1992 и 1993 годах соответственно и в настоящий момент имеют урожайность не более 2-х кг с растения, что дает возможность получать полные энергией ягоды с концентрированным цветом и вкусом. Урожай собирают вручную и аккуратно доставляют на винодельню, где он дважды сортируется на специальном столе, чтобы не допустить попадания в будущее сусло растительных примесей и дефектных плодов. После прессования наступает процесс ферментации, который происходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 26-30°C. При этом периодически производится ремонтаж. Для сортов Карменере и Сира мацерация длится 25-28 дней, а Пти Вердо находится в контакте с кожицей всего 6 дней. По окончании брожения вино на 20 месяцев помещают в бочки из французского дуба, из которых 98% — новые. Благодаря длительному сроку созревания "Kai" приобретает уникальный характер и красивый баланс фруктов и дуба.

Винья Эрразурис была основана в 1870 году Доном Максимиано Эрразурисом, когда он купил кусок бесплодной земли в долине Аконкагуа. Упорный труд, великое видение, инвестиции и здравый смысл привели к тому, что сейчас можно смело назвать виноградниками мирового класса. В настоящее время Винья Эрразурис владеет 350 га виноградников и производит более 4 миллионов бутылок в год, из которых 90% идет на экспорт. Исполнительным директором является энергичный Эдуардо Чедвик — потомок Дона Максимиано в пятом поколении. "Vina Errazuriz под руководством Эдуардо Чедвика представляет собой собрание вин исключительной ценности и качества", — так оценил работу Эдуардо знаменитый критик Роберт Паркер.  

Амбициозной целью винодельни является не только производство лучших чилийских вин, но и нахождение в числе ста лучших вин мира и ста наиболее покупаемых вин в мире. И надо сказать, что эта цель идеально реализуется без особых маркетинговых ходов, которые просто не нужны — ведь качество вин Эрразурис говорит само за себя. Так, на слепой дегустации в Берлине в январе 2004 года элитное вино хозяйства — "Vinedo Chadwick" 2000 года — убедительно победило такие вина винтажа 2000 года, как "Шато Марго", "Шато Лафит Ротшильд", "Шато Латур", "Сассикайя" и многие другие. И этот успех не единичный! Он также неоднократно повторялся во время дегустаций, проводимых профессионалами с мировым именем. 

 

В нашем магазине вы можете купить вино Эрразурис, Каи, 2008, цена Errazuriz, Kai, 2008 — 8 454 руб.. Производитель вина Эрразурис.