Вино Errazuriz, La Cumbre, 2006

в28319Эрразурис, Ля Кумбре, 2006
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино интенсивного, довольно глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус

La Cumbre — элегантное, прекрасно структурированное вино с энергичным, свежим, очень выразительным вкусом и замечательным балансом стойких танинов и яркой кислотности. Легкая сладость дуба и дразнящие оттенки черных фруктов, присущие вину, оставляют свои нюансы в роскошном, мягком, продолжительном послевкусии.

Аромат

В сложном, многослойном и концентрированном букете вина на фоне легких цветочных мотивов проявляются манящие ароматы черных фруктов и ягод с ярко выраженными тонами ежевики и черники, которые тонко оттеняются нюансами мускатного ореха, гвоздики и других сладких специй.

Гастрономические сочетания

Это вино изумительно в сочетании со зрелыми сырами, колбасами, ризотто, холодными мясными закусками, кроликом, уткой и блюдами из свинины.

Интересные факты

Очень интересное вино La Cumbre, 2006 (в переводе означает "пик") произведено из винограда Шираз с незначительным добавлением сорта Пти Вердо (3%). Для изготовления этого вина использовался виноград, выращенный на землях долины Аконкагуа в лучших виноградниках хозяйства под названием Max I, Max II и Max V на высоте 580, 590 и 600 футов над уровнем моря. Сбор урожая производился во второй половине апреля. Срезанные вручную грозди укладывали по 15 кг в ящики, в которых и доставляли на винодельню. Там виноград дважды сортировали на специальном столе, чтобы не допустить попадания в будущее сусло растительных примесей и дефектных плодов. Виноград каждого участка обрабатывался и винифицировался отдельно. После отделения ягод от гребней и их прессования, сусло поместили в емкости из нержавеющей стали для дальнейшей ферментации, которая проходила при температуре 26-30°C. При этом часть сока, находящегося в контакте с кожицей, уменьшили на 4-9%. Это было сделано с целью повышения концентрации вкуса и аромата будущего вина и получения более высокой танинности. 12% сусла ферментировалось естественным путем при участии натуральных дрожжей. Мацерация заняла 17-31 день и производилась при температуре около 20 градусов. До полной готовности вино созревало в новых бочках из древесины французского дуба на протяжении 18 месяцев.


Винья Эрразурис была основана в 1870 году Доном Максимиано Эрразурисом, когда он купил кусок бесплодной земли в долине Аконкагуа. Упорный труд, великое видение, инвестиции и здравый смысл привели к тому, что сейчас можно смело назвать виноградниками мирового класса. В настоящее время Винья Эрразурис владеет 350 га виноградников и производит более 4 миллионов бутылок в год, из которых 90% идет на экспорт. Исполнительным директором является энергичный Эдуардо Чедвик — потомок Дона Максимиано в пятом поколении. "Vina Errazuriz под руководством Эдуардо Чедвика представляет собой собрание вин исключительной ценности и качества", — так оценил работу Эдуардо знаменитый критик Роберт Паркер.  

Амбициозной целью винодельни является не только производство лучших чилийских вин, но и нахождение в числе ста лучших вин мира и ста наиболее покупаемых вин в мире. И надо сказать, что эта цель идеально реализуется без особых маркетинговых ходов, которые просто не нужны — ведь качество вин Эрразурис говорит само за себя. Так, на слепой дегустации в Берлине в январе 2004 года элитное вино хозяйства — "Vinedo Chadwick" 2000 года — убедительно победило такие вина винтажа 2000 года, как "Шато Марго", "Шато Лафит Ротшильд", "Шато Латур", "Сассикайя" и многие другие. И этот успех не единичный! Он также неоднократно повторялся во время дегустаций, проводимых профессионалами с мировым именем.

Амбициозной целью винодельни является не только производство лучших чилийских вин, но и нахождение в числе ста лучших вин мира и ста наиболее покупаемых вин в мире. И надо сказать, что эта цель идеально реализуется без особых маркетинговых ходов, которые просто не нужны — ведь качество вин Эрразурис говорит само за себя. Так, на слепой дегустации в Берлине в январе 2004 года элитное вино хозяйства — "Vinedo Chadwick" 2000 года — убедительно победило такие вина винтажа 2000 года, как "Шато Марго", "Шато Лафит Ротшильд", "Шато Латур", "Сассикайя" и многие другие. И этот успех не единичный! Он также неоднократно повторялся во время дегустаций, проводимых профессионалами с мировым именем. 

 

В нашем магазине вы можете купить вино Эрразурис, Ля Кумбре, 2006, цена Errazuriz, La Cumbre, 2006 — 5 246 руб.. Производитель вина Эрразурис.