Вино Erste & Neue Kellerei, Chardonnay, Alto Adige DOC, 2011

Интересные факты

Chardonnay от компании Erste & Neue Kellerei — великолепное белое сухое вино, которое получают из винограда сорта Шардонне, выращенного в средиземноморском климате итальянской провинции Трентино-Альто Адидже. На виноградниках преобладают глинистые почвы, а средняя урожайность составляет 85 гл/га. Сбор урожая производят в конце сентября. После сбора урожая, Шардонне проходит винификацию в резервуарах из нержавеющей стали при низкой контролируемой температуре. Шардонне винного дома Erste & Neue Kellerei — это вино с узнаваемым сортовым ароматом и элегантной минеральной структурой вкуса.

Производитель вина — итальянская компания Эрсте и Нэу Келлерей, виноградники которой находятся в провинции Трентино-Альто Адидже. Их общая площадь достаточно невелика, поэтому Эрсте и Нэу Келлерей не могут похвастаться большими объемами производимых вин, однако подавляющее их большинство относится к категории DOC и высоко ценится среди почитателей благородных напитков. Винодельня специализируется на производстве как белых, так и красных вин, с небольшим перевесом в сторону последних. В Трентино-Альто Адидже выращивают такие сорта винограда, как Пино Бьянко, Мерло, Каберне Совиньон, Пино Неро, Каберне Фран, Пино Гри, Шардоне, Совиньон Блан и другие.

История винодельни достаточно интересна — это один из немногих кооперативов, созданных по инициативе священника. В начале XX века несколько винодельческих семей убедили Монсеньора Георга Псайра посодействовать в создании винодельни. Действительно, спустя 10 месяцев, благодаря стараниям священника и работников хозяйства, был собран первый урожай, а кооператив постепенно начал завоевывать репутацию.