Вино Etienne Sauzet, Puligny-Montrachet Premier Cru "La Garenne" AOC, 2013

в58325Этьен Созе, Пюлиньи-Монраше Премье Крю "Ля Гарен", 2013
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Рейтинги и награды:
RP 90
ST 90
72 Рейтинга за другие винтажи

Винтажи и объемы

Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино блестящего бледно-желтого цвета.

Вкус

Пряный и свежий вкус вина отличается легкой терпкостью, показывает живую кислотность лимонных оттенков на фоне общей минеральности. Кульминация приходит в послевкусии, выраженном красивыми глубокими тонами белого персика, лесного ореха, трав и древесного дыма.

Аромат

В сдержанном аромате вина ощутимы нюансы лимона, сухофруктов, специй, миндаля, лесного ореха и измельченного камня.

Гастрономические сочетания

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с морепродуктами, легкими закусками и салатами, сырами, а также в качестве аперитива.

Интересные факты

Etienne Sauzet, Puligny-Montrachet Premier Cru "La Garenne" — белое сухое вино, для изготовления которого использовали отборный виноград сорта Шардонне с одноименного виноградника, расположенного в знаменитой привилегированной зоне Премье Крю. Виноград собирают вручную и дважды сортируют: сначала на винограднике, а затем на винодельне. После мягкого отжима на пневматическом прессе в течение 2-х часов, ягоды отдают свой нежный фруктовый аромат. Брожение проходит в старых бочках под постоянным контролем и может длиться от 2 недель до нескольких месяцев. Вино выдерживается в дубовых бочках (20% новых, остальные — 2-3-летние) на протяжении 12 месяцев, после чего переливается в емкости из нержавеющей стали и остается на тонком осадке еще 9-10 месяцев. Вино проходит легкое осветление перед фильтрацией и разливается в бутылки.
Винтаж 2013 года отличается яркой минеральностью и длительным послевкусием. Это элегантное, строгое вино с превосходным глубоким вкусом.

Хозяйство Etienne Sauzet (Этьен Созе), основанное в 1903 году, сегодня является одним из самых знаменитых в Пюлиньи благодаря управляющему им с 1975 года Жерару Будо, очень уважаемому в коммуне виноделу, являющемуся также мужем внучки основателя дома Этьена Созе. Жерар Будо — любимец мировой прессы, он даже коммунальные вина Пюлиньи делает настолько роскошными, что с ними мало что может сравниться, не говоря уже о Montrachet, Chevalier-Montrachet и Bаtard-Montrachet, которые в его исполнении всегда были на вершинах рейтингов. Энтони Хансон в своей книге "Бургундия" называет Жерара Будо "одним из самых ослепительных белых виноделов в Бургундии".

Сегодня во владении хозяйства находится 8 га виноградников, однако Будо по примеру Лефлева, начал покупать виноград у тех из соседей, кому принадлежат лучшие участки в топовых Крю аппелласьона Пюлиньи. При этом и те, и другие вина винифицируются и выдерживаются под одной крышей в небольшом фамильном доме на окраине Пюлиньи-Монраше. Виноградник в Батар-Монраше был приобретен его нынешними владельцами еще до войны. Площадь, занимаемая сортом Шардонне, составляет 0,14 га. Средний возраст лоз: 44 года. По легенде владелец одного из хозяйств в коммуне Пюлиньи сеньор Де Монраше поделил его между своими сыновьями, один из них был внебрачным (фр. — batard), отсюда и название этого Гран Крю. Домен Этьен Созе входит в число топовых производителей вина в Бургундии.

Все вина Этьен Созе обладают чистым фруктовым вкусом с прекрасной длиной и изящными оттенками дуба. Вина Etienne Sauzet, как правило, требуют некоторой выдержки, чтобы полностью раскрыть свой истинный потенциал.

Характеристики

Недавно просмотренные
В нашем магазине вы можете купить вино Этьен Созе, Пюлиньи-Монраше Премье Крю "Ля Гарен", 2013, цена Etienne Sauzet, Puligny-Montrachet Premier Cru "La Garenne" AOC, 2013 — 21 400 руб.. Производитель вина Этьен Созе.