Вино Eugenio Collavini Merlot dal Pic Collio DOC 2004

в7960Эудженио Коллавини Мерло даль Пик
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 2 510 руб. в наличии
9 Рейтингов за другие винтажи
//winestyle.ru/products/Eugenio-Collavini-Merlot-dal-Pic-Collio-DOC-2009.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус

Вкус вина фруктовый с мягкими танинами. Полнота вкуса этого вина в полной мере раскрывается в его послевкусии.

Аромат

В аромате вина первыми чувствуются ноты сливы, специй и лакрицы, которые, соединяясь, выявляют на втором плане утонченный аромат ванили.

Гастрономические сочетания

Вино идеально сочетается с красным мясом, дичью.

Интересные факты

Вино Eugenio Collavini Merlot dal Pic Collio DOC 2004 изготовлено из винограда, собранного с самых высоких холмов Сан Флориано дель Коллио в первой половине октября 2004 года. Мацерация проходит в термоконтролируемых стальных емкостях в течение 20 дней. Далее идут выдержка в течение 24 месяцев во французских барриках из дуба Алье и Тронсэ, после чего вино разливают по бутылкам и выдерживают еще в течение 12 месяцев.


Энологическая история семьи Коллавини начинается в 1896 году. Эудженио, основатель винодельни, в то время поставлял свое вино в соседние хозяйства, даже не представляя, что спустя столетие оно завоюет весь мир. В 1970 году благодаря нововведениям в области игристых вин и созданию Риболла Джиалла — результату точных исследований и оригинальных методов — виноделие региона получает дополнительную славу. В те годы площади имения Коллавини были увеличены приобретением старой усадьбы XVI века в Коно де Розаццо, которая впоследствии стала резиденцией семьи, а погреба усадьбы использовались для хранения вин. В 1980 году вся деятельность Коллавини происходила исключительно в этой престижной резиденции. Сегодня Манлио, современный владелец, вкладывает все силы в увеличение разнообразия продукции, в развитие и лучшее функционирование структур, а также повышение стандартов качества.

С 1996 года качество вина растет благодаря обширной программе, включающей различные мероприятия — от контроля специалистами всех этапов роста и развития винограда, до модернизации технологий производства, которые включают мягкий отжим и температурный контроль винификации. Умелые вложения и инновации позволили винодельне Коллавини занять лидирующие позиции в своем регионе с дальнейшей перспективой роста и успеха.

Характеристики

Метки

Недавно просмотренные
В нашем магазине вы можете купить вино Эудженио Коллавини Мерло даль Пик, цена Eugenio Collavini Merlot dal Pic Collio DOC 2004 — 2 510 руб.. Производитель вина Эудженио Коллавини.