Вино Eugenio Collavini, Pinot Grigio "Black Label", Collio DOC, 2012

в37346Эудженио Коллавини, Пино Гриджио "Вилла Канлунго" Блэк Лейбл, 2012, 750 мл
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена
1 002 руб.
в наличии
20 Рейтингов за другие винтажи

Отзывы о покупке Eugenio Collavini, Pinot Grigio "Black Label", Collio DOC, 2012

Дегустационные заметки

Цвет

Вино интенсивного соломенно-желтого цвета с медными оттенками.

Вкус

Вкус вина хорошо сбалансирован, имеет шелковистую текстуру, неповторимую элегантность и легкую солоноватость.

Аромат

Аромат вина благоухает характерными цветочными нотками с тонами цитрусовых.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуют употреблять в паре со всеми видами рыбы (в том числе с отварной рыбой и рыбными супами), морепродуктами, макаронными изделиями, рисом, овощными супами, яйцами, холодным белым мясом, а также с моллюсками и блюдами фриульской кухни.

Интересные факты

Eugenio Collavini, Pinot Grigio "Black Label", 2012 — прекрасное белое сухое вино со сбалансированным и элегантным вкусом и душистым ароматом, в котором улавливаются тона цветов и цитрусовых. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Гриджио. Виноград произрастает на мергелевых почвах с некоторым содержанием песка. Ручной сбор урожая начинается в сентябре. На винодельне ягоды прессуются, муст проходит мацерацию при низких температурах. Алкогольная ферментация на протяжении 2 недель проводится в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре в 14-16°С. Созревание напитка длится до весны. Вино можно употреблять молодым или хранить до 2020 года.

Энологическая история семьи Коллавини начинается в 1896 году. Эудженио, основатель винодельни, в то время поставлял свое вино в соседние хозяйства, даже не представляя, что спустя столетие оно завоюет весь мир. В 1970 году благодаря нововведениям в области игристых вин и созданию Риболла Джиалла — результату точных исследований и оригинальных методов — виноделие региона получает дополнительную славу. В те годы площади имения Коллавини были увеличены приобретением старой усадьбы XVI века в Коно де Розаццо, которая впоследствии стала резиденцией семьи, а погреба усадьбы использовались для хранения вин. В 1980 году вся деятельность Коллавини происходила исключительно в этой престижной резиденции. Сегодня Манлио, современный владелец, вкладывает все силы в увеличение разнообразия продукции, в развитие и лучшее функционирование структур, а также повышение стандартов качества.
С 1996 года качество вина растет благодаря обширной программе, включающей различные мероприятия — от контроля специалистами всех этапов роста и развития винограда, до модернизации технологий производства, которые включают мягкий отжим и температурный контроль винификации. Умелые вложения и инновации позволили винодельне Коллавини занять лидирующие позиции в своем регионе с дальнейшей перспективой роста и успеха.

Характеристики

Недавно просмотренные
В нашем магазине вы можете купить вино Эудженио Коллавини, Пино Гриджио "Вилла Канлунго" Блэк Лейбл, 2012, цена Eugenio Collavini, Pinot Grigio "Black Label", Collio DOC, 2012 — 1 002 руб.. Производитель вина Эудженио Коллавини.