Пиво "Exclusive Belgian Ales", gift set (6 bottles) new, 330 мл

в51733"Эксклюзивные бельгийские эли", подарочный набор (6 бутылок)
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

"Gulden Draak" обладает темным коричнево-рубиновым цветом.

"Gulden Draak" 9000 имеет глубокий янтарный цвет и большую белую пенную шапку.

"Bornem" Double обладает темно-коричневым цветом с бордовыми отблесками.

"Bornem" Triple — туманного янтарного цвета.

"Piraat" имеет слегка туманный янтарный цвет.

"Piraat" 3 обладает красивым янтарным цветом.

Вкус

Вкус пива "Gulden Draak" — полный, сложный, сливочный, с заманчивыми нотами шоколада, кофе, карамели, жареного солода и темных фруктов.

В довольно плотном вкусе пива "Gulden Draak" 9000 доминируют фруктовые тона (красный виноград, груша, яблоко, изюм, слива, темные фрукты). Присутствует солодовая сладость и слегка горьковатые, пряные нюансы перца и других специй. Послевкусие сливочное.

Полный, богатый, сочный, бархатистый вкус "Bornem" Double сочетает в себе солодовую сладость и ноты фруктов. Длительное послевкусие раскрывается нюансами шоколада и специй, аккуратными хмелевыми тонами.

"Bornem" Triple имеет гладкий, мягкий, согревающий вкус с отличным балансом между солодовой сладостью и хмелевой горечью, пряными и дрожжевыми нотками, сдержанными фруктовыми оттенками.

"Piraat" демонстрирует богатый, сложный, теплый, слегка сладкий, пряный вкус с хмелевой горчинкой. Длительное сухое послевкусие пива объединяет в себе сладость и горчинку, нотки тостов и цитрусовых.

"Piraat" 3 — крепкое полнотелое солодовое пиво с сладковатым вкусом.

Аромат

"Gulden Draak" обладает очень сложным и соблазнительным ароматом с нотами банана, гвоздики, изюма, темных фруктов, хлеба, сладостей, дрожжей, коричневого сахара, пряностей, нюансами яблока и груши.

Аромат "Gulden Draak" 9000 сочетает в себе сладкие ноты карамельного солода, коричневого сахара, изюма, меда, фруктовые оттенки красного винограда, груши, сушеных яблок, банана и острые нюансы дрожжей и пряностей.

Аромат пива "Bornem" Double наполнен нотами молочного шоколада, ванили, коричневого сахара и специй.

"Bornem" Triple имеет красивый аромат с оттенками яблок, груши, специй и пряностей (ванили, кориандра, гвоздики), нюансами банана, мяты, зерна.

Аромат пива "Piraat" демонстрирует тона пряностей, дрожжей, солода, хмеля, цветов.

Аромат эля "Piraat" 3 наполнен нотами солода и карамели с легкими нюансами пряностей и цветов хмеля.

Гастрономические сочетания

Каждый сорт пива может употребляться в качестве аперитива либо дижестива, хорошо сочетается с сырами. Компанию светлым сортам составят морепродукты, блюда из рыбы и птицы, салаты. А темные сорта будут сочетаться с мясными блюдами (в том числе с барбекю и мясом на гриле), паштетами.

Интересные факты

Набор "Exclusive Belgian Ales" включает в себя все основные сорта пива, производящиеся на пивоварне Van Steenberge: Gulden Draak, Gulden Draak 9000, Bornem Double, Bornem Triple, Piraat и Piraat 3 (Triple). Таким образом, Вы сможете продегустировать и сравнить шесть разных, неповторимых напитков, каждый из которых имеет свой стиль и особенности!

"Gulden Draak" ("Золотой Дракон") — исключительный темный трипель с превосходным, сложным вкусом с нотками карамели, жареного солода и кофе. Как и другие специальные сорта пива Van Steenberge, "Золотой Дракон" производится методом вторичного брожения. Одной из особенностей производства является применение в процессе брожения винных дрожжей, что также вносит свой вклад в непревзойденный вкус пива.

"Gulden Draak" 9000 Quadruple — новинка от пивоварни Ван Стеенберг, непревзойденный светлый бельгийский эль с очень богатым и сложным вкусом. Выпуск этого эля был приурочен к 25-летию бренда "Gulden Draak" и как очередная ода городу Гент.

"Bornem" Double — "живое" (непастеризованное) темное аббатское пиво, которое после первичного брожения в бочках хорошо развивается во время вторичного брожения в бутылке. Пиво "Bornem" варится по старинной рецептуре под патронажем и с согласия аббатства Святого Бернардуса, расположенного в Bornem.

"Bornem" Triple — "живое" (непастеризованное) светлое пиво двойного брожения, которое считается одним из лучших среди бельгийских Abbey Triples. Вторичное дображивание производится в бутылке.

Пиво двойного брожения "Piraat" — уникальный бельгийский эль мирового класса с высокой плотностью и крепостью. Превосходно сбалансированный, гармоничный вкус пива "Пират" настолько сложный и богатый, что каждый глоток вызывает новые ассоциации.

"Piraat" 3 (Triple) — сбалансированный, крепкий светлый трипель, в качестве основы для варки которого используется классический Piraat.


История пивоварни Van Steenberge началась в 1784 году. Жан-Батист Де Бруин основал в Эртвельде пивоваренный завод "De Peer". В начале XX века его внучатая племянница Маргарет, к которой по наследству перешел завод, вышла замуж за Пауля Ван Стеенберга, профессора микробиологии в школе пивоварения в Генте. После Первой Мировой войны он стал руководителем пивоваренного завода. В 1919 году он изменил название завода на "Brouwerij Bios" в честь пива, которое тогда производила пивоварня.

Пауль Ван Стеенберг был больше политиком, чем пивоваром: он был мэром города Эртвельд и заседал в Сенате, поэтому на пивоварне появлялся не часто. Но, благодаря предпринимательской жилке и уму ученого, он действовал с толком: успешно запустил широкий ассортимент сортов пива, вложил средства в новый цех, новые танки, организовал розлив пива в стеклянные бутылки, оптимизировал себестоимость производства, в результате чего снизил цены на выпускаемую продукцию, получив тем самым большее количество потребителей.

В 1962 году пивоварню унаследовал сын Пауля — Йозеф Ван Стеенберг, который сосредоточился на производстве высококачественного пива верхового брожения. Он закрыл солодовню, построенную своим отцом, и перестал выращивать на своих полях собственный хмель, став закупать сырье у сторонних производителей согласно строгим спецификациям. Именно Йозеф Ван Стеенберг начал готовить специальное пиво двойной ферментации.

В 1978 году он делает еще один значимый для истории пивоварни шаг — приобретает рецепт пива, которое монахи-августинцы варили в монастыре в Генте, дорабатывает его и в 1982 году пиво "Августин" появляется на рынке, сразу заслужив беспрецедентный успех. Йозеф Ван Стеенберг также успешно запускает и другие эли, вызвавшие фантастический интерес у потребителя, ведь в начале 80-х годов рынок специального пива с высоким содержанием алкоголя был весьма ограничен. Последующий спад интереса к бельгийскому крепкому пиву в пользу Лагера и Пилснера был временным, а Йозеф оказался настоящим провидцем: с 2000 года на мировом рынке создается четкая тенденция в сторону спроса на пиво с полным вкусом и сложным ароматом.

В 1990 году руководство компании перешло к сыну Йозефа — Паулю Ван Стеенбергу, который построил новый полностью автоматизированный завод с компьютерным управлением установок заполнения бродильных бочек, системой тонкой очистки воды и новым конвейером бутилирования пива и дальнейшего наполнения его природным газом.

С 1998 года владельцем завода является племянник Пауля — Джеф Версель, значительно увеличивший экспорт пива в США страны Европы, а также "завершил" линейку пива августинских монахов выпуском "Augustijn" Brune.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить пиво "Эксклюзивные бельгийские эли", подарочный набор (6 бутылок), 330 мл, цена "Exclusive Belgian Ales", gift set (6 bottles) new, 330 мл — 1 635 руб.. Производитель пива Ван Стеенберг.