Сеть винных магазинов. Основана в 2006 Гарантия качества и безопасности

Вино Faiveley, Mercurey Blanc "Clos Rochette" AOC, 2006

в49107Февле, Меркюрэ Блан "Кло Рошет", 2006, 750 мл
2 093 руб.
в наличии
Рейтинги и награды:
WS 86
BH 86
WE 89
JR 15.5
30 Рейтингов за другие винтажи

Винтажи и объемы

Винтажи:
2006 2 093 руб
4 Оценки
2011 3 046 руб
3 Оценки
2013 3 777 руб
3 Оценки
2014 3 777 руб
1 Оценка
2005 2 093 руб
4 Оценки
2009 2 528 руб
1 Оценка
Остальные винтажи
Консультации по телефону
+7 (495) 662-87-63 Звоните
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Заказать звонок

Отзывы о покупке Faiveley, Mercurey Blanc "Clos Rochette" AOC, 2006

Дегустационные заметки

Цвет

Вино блестящего светло-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус

Вкус вина сбалансированный, живой, округлый, с приятной кислотностью и легкой минеральностью, оттенками ванили, нотами грейпфрута и легкими дубовыми нюансами.

Аромат

Букет вина, выразительный и гармоничный, раскрывается ароматами фруктов, тостов, отчетливыми цветочными оттенками и минеральными нюансами.

Гастрономические сочетания

Вино идеально в качестве аперитива, а также станет прекрасным сопровождением для блюд из рыбы, морепродуктов, моллюсков, легких закусок.

Интересные факты

Вино Mercurey Blanc "Clos Rochette" производят из винограда сорта Шардонне, выращенного на винограднике Clos Rochette. Этот виноградник соседствует с Framboisière, который славится мощными красными винами. Почвы Кло Рошет преимущественно плотные и трудно обрабатываемые, сплошь усыпаны мелкими камешками, отсюда и название, которое можно перевести как "каменистый виноградник". Традиционно, из винограда с Кло Рошет производят богатые и комплексные белые вина.

История дома Февле берет свое начало в 1825 году, именно тогда Пьер Февле основал фирму, которая теперь носит название Domaine Faiveley. В то время фирма являла собой классический пример негоциантского бизнеса. Сегодня Domaine Faiveley — один из лучших производителей изысканных и элегантных и изысканных вин Бургундии. Хозяйство Домен Февле находится в самом центре Бургундии, между Дижоном и Боне, в Нюи-Сен-Жорж.

Исторически обосновавшись в Côte de Nuits, семья Февле постоянно расширяла свое хозяйство, покупая только лучшие участки виноградников в самых престижных апелласьонах Бургундии. Сегодня Faiveley является крупнейшим землевладельцем Бургундии, ему принадлежит 120 гектаров виноградников, в том числе в Жевре-Шамбертен, Поммар, Вольне, Пюлиньи-Монраше, Меркюре и других областях. Домену Февле принадлежит более 10 гектаров виноградников класса Grand Crus и около 25 гектаров Premier Crus, включая некоторые участки, которые эксклюзивно принадлежат семье — это монополии Gevrey-Chambertin 1er Cru "Clos des Issarts", Corton Grand Cru "Clos des Cortons Faiveley" и Beaune 1er Cru "Clos de l'Ecu". Виноградники Faiveley имеют выдающийся терруар. Здесь Пино Нуар и Шардонне смогли найти новое выражение и проявиться многосложными, элегантными ароматами.

Domaine Faiveley всегда уделял особое внимание работе на виноградниках. В течение всего года виноградники бережно и тщательно возделываются (обрабатываются). Важен каждый этап, начиная от подбора к лозам соответствующей почвы. Подрезание ветвей зимой, срезание лишних побегов весной и зеленый урожай летом являются ключевыми стадиями для достижения превосходной зрелости и получения высококачественного винограда.
Урожай собирают обычно в сентябре. Когда виноград достигает своей идеальной зрелости, сборщики винограда собирают весь урожай вручную в течение 10 дней. Виноград в маленьких коробках отправляют на винодельню. Там связки укладывают на конвейерную ленту и отбирают гроздь за гроздью, чтобы оставить только лучшее. Затем следует продолжительная ферментация при низких температурах в деревянных бочках или бочках из нержавеющей стали. Обычно в крышках бочек пробивают отверстия, что дает возможность получения особенного цвета, танинов и всех ароматных комбинаций, содержащихся в виноградной кожице. После этого используется вертикальный пресс, который был выбран за аккуратность и деликатность прессования: благодаря ему добывается очень чистый виноградный сок высочайшего качества. Созревают вина в дубовых бочках в винных погребах XIX века, которые обеспечивают идеальные условия для продолжительной выдержки. Затем лучшее вино вручную разливают из бочек в бутылки без фильтрации, что придает вкусу концентрацию и насыщенность.

 

Характеристики

  • Глубина цвета: светлое
  • Тело/Насыщенность: среднее
  • Температура сервировки: 10-12°C
  • Сайт производителя: http://www.domaine-faiveley.com/
Недавно просмотренные
В нашем магазине вы можете купить вино Февле, Меркюрэ Блан "Кло Рошет", 2006, цена Faiveley, Mercurey Blanc "Clos Rochette" AOC, 2006 — 2 093 руб.. Производитель вина Февле.