Вино Fattoria I Collazzi, "Collazzi", Toscana IGT, 2007

в21602"Коллацци", 2007
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте 1
Александр
8
Отзыв относится к винтажу 2005

Хорошее вино. Совершенно готово, чтобы быть выпитым. Очень густое, глубокое, тельное.
Декантировали час, но можно было и сразу пить. При своей густоте вполне себе питкий образец.
На дне бутылки осадок, похоже вино не фильтрованное, но это его не портит. Отсекли его при декантации.
Преобладают зрелые темные фрукты, черника, присутствует табак, земля и белый перец.
Мне не хватило свежести и сложности вкуса. Послевкусие ягодное, но коротковато.
Денег своих стоит, а главное: пить можно и нужно уже сейчас.
Пейте хорошее вино. Не пускайте внутрь себя всякую гадость.

04.06.2015
Оценить и оставить отзыв

Дегустационные заметки

Цвет

Вино обладает темно-рубиновым цветом.

Вкус

Шелковистый, ласкающий вкус вина с великолепной структурой и округлыми танинами наполнен разнообразными оттенками красных фруктов, а длительное послевкусие отличается невероятной сочностью.

Аромат

В тонком и романтичном аромате вина интенсивные тона красных фруктов великолепно сочетаются с легкими бальзамическими нотками.

Гастрономические сочетания

Насладиться этим вином в полной мере может помочь тушеное мясо с овощами, блюда из красного мяса под соусом, а также сыры с плесенью или зрелые сыры.

Интересные факты

Прекрасное вино "Коллацци" является выражением четырех сортов винограда, каждый из которых вносит свой вклад в формирование напитка. Своей элегантностью и ароматом вино обязано винограду Каберне Совиньон и Каберне Фран, а Мерло и Пти Вердо добавляют ему интенсивности и богатства. Все характеристики "Collazzi" указывают на то, что оно создается из винограда превосходного качества. Сбор урожая начинается в середине сентября и длится около трех недель. Собранные вручную ягоды подвергаются тщательному отбору на вибростолах. Каждый сорт винифицируется отдельно в резервуарах из нержавеющей стали при средней температуре 27 градусов на протяжении 20 дней. По окончании брожения вино почти на полтора года помещается в дубовые бочки, 60% которых абсолютно новые, а 40% использовались один год.
Великолепное вино "Collazzi", отмеченное высокими рейтингами и вошедшее в число лучших вин Италии, имеет хороший потенциал к выдержке и продолжает свое развитие в бутылке, поэтому специалисты рекомендуют его пить в период между 2010 и 2020 годами.

Фатториа Коллацци — поместье, имеющее площадь около 400 гектаров, оно находится в муниципалитете Импрунета, что в семи километрах от Флоренции. С 1933 года оно принадлежало братьям Карло и Бона Марки, которые много десятилетий занимались преимущественно производством оливкового масла, а вино изготавливали только для продажи на разлив. В начале 90-х годов прошлого столетия семья Марки передала виноградники и процесс производства вина под руководство своего родственника по материнской линии — маркиза Ламберто Фрескобальди и его компаньона, известного в Тоскане энолога Никколо д'Аффлитто. Поставив перед собой амбициозные цели по созданию новых марок великого вина, они произвели тщательное изучение почв, которые не отличаются особой плодородностью, и, учитывая местный климат, отдали предпочтение местному элитному сорту Санджовезе, а также высадили новые лозы Каберне Совиньон, Каберне Фран, Пти Вердо и Мерло. Серьезная реконструкция коснулась не только 25 гектаров виноградников, но и погребов. Все эти изменения привели к тому, что через несколько лет в винной карте Тосканы появились новые вина — "I Bastioni" и заслуживающее особенного внимания вино "Collazzi", с первого винтажа 1999 года причисленное к "супертосканским" винам. В настоящее время алкогольная продукция Фатториа Коллацци, известная своим высоким качеством, прочно занимает высокие позиции не только на рынке Италии, но и в мире.

 

В нашем магазине вы можете купить вино "Коллацци", 2007, цена Fattoria I Collazzi, "Collazzi", Toscana IGT, 2007 — 4 551 руб.. Производитель вина Фаториа Коллацци.