Вино Fattoria Zerbina, Sangiovese di Romagna Superiore Riserva "Pietramora", 2011

в57661"Пьетрамора", 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Рейтинги и награды:
JR 17
15 Рейтингов за другие винтажи
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино темного гранатового цвета с фиолетовыми переливами.

Вкус

В полном, теплом и мягком вкусе вина ведущую роль играют обволакивающие бархатистые танины, которые сразу же захватывают в плен и не отпускают до конца дегустации. Элегантные фруктовые оттенки оставляют легкую сладость в послевкусии, составляя прекрасный баланс с нюнсами специй и пряностей.

Аромат

Интенсивный аромат вина очаровывает плотным шлейфом из оттенков пряностей, зрелых фруктов, ванили, дегтя, древесины и табака.

Гастрономические сочетания

Вино можно подавать к мясу и сырам.

Интересные факты

Вино "Pietramora" названо в честь первого по высоте холма в Эмилии и переводится как "черный камень". Виноград для этого вина собирается с лоз, произрастающих на виноградниках, имеющих северо-восточную экспозицию. Средний возраст лозы — около 25 лет. Вино дебютировало на рынке в 1985 году, и с тех пор было произведено 16 его винтажей. Производство вина — традиционное для красного виноделия. "Пьетрамора" создается из винограда сорта Санджовезе с возможным добавлением сорта Анчелотта (до 5 %). После сбора и сортировки ягод следует процесс долгой (от 15 до 21 дня) мацерации. Затем вино выдерживают в новых 300-литровых бочках из французского дуба (70% новые) в течение 15 месяцев и 12 месяцев в бутылках.
"Пьетрамора", 2011
года — удивительное вино с мягким, сочным, живым вкусом и насыщенным, теплым ароматом, обладающее отличным потенциалом хранения (более 10 лет).

Образцовое винодельческое хозяйство Фаттория Дзербина (Fattoria Zerbina) располагается в провинции Эмилия-Романья. Основал хозяйство в 1966 году Винченцо Джеминьяни, который и посадил первые виноградники на холмах Марцено. Его вина быстро добились успеха, завоевывая различные призы на винных конкурсах.
В 1987 году управление перешло в руки его внучки — Кристины Джеминьяни. На первых порах ей оказывал помощь известный энолог Витторио Фьоре. Мария Кристина Джеминьяни является специалистом по энологии и сельскому хозяйству высокой квалификации, она закончила Миланский университет. Своей профессиональной деятельностью она доказала, что в Романье из местных сортов винограда можно производить качественные, изящные вина для истинных ценителей. Особым её достижением стало преодоление предрассудков, связанных с профессионализмом энолога-женщины. В Италии отношение к женщинам в этой профессии в лучшую сторону стало меняться в последние 7-8 лет, и безусловно это связано с деятельностью именно таких, энергичных, увлеченных и упорных женщин, как Кристина, которая очень много сделала и делает для развития своего фамильного хозяйства и региона в целом. С целью укрепления имиджа региона она создала общественную организацию, которая объединяет лучших производителей региона Эмилии-Романья — «Приглашение в Романью».

Виноградники хозяйства (28 гектаров) расположены на очень красивых, разнообразных, невысоких холмах Тоскано-Романских Апеннин, на которых выращиваются местные и международные сорта винограда: Санджовезе (80%), Треббьяно, Альбано, Каберне Фран, Шардонне, Совиньон. Особое внимание Кристина уделяла изучению клонов сорта Санджовезе из Тосканы и Романьи. Её выбор пал на местный клон Санджовезе ди Романья. Разнообразная по составу почва местных холмов оказалась наиболее подходящей для выращивания этого сорта, который отвечает за получение высококачественных вин с ярко выраженным местным характером.
Еще одной особенностью хозяйства является возделывание виноградников по античному методу "альберелло" (с 1990 года), при котором применяется особая подвязка лоз на высокие палки, что позволяет солнечным лучам попадать на всю поверхность лозы — это обеспечивает оптимальное прохождение процесса фотосинтеза и позволяет более легко ухаживать за растениями и собирать урожай. Благодаря впечатляющим результатам, планируется перевести все виноградники на эту схему. На оборудованной по последнему слову техники винодельне создаются идеальные вина, которые в полной мере отражают все великолепие своего региона.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Пьетрамора", 2011, цена Fattoria Zerbina, Sangiovese di Romagna Superiore Riserva "Pietramora", 2011 — 5 868 руб.. Производитель вина Фаттория Дзербина.