Граппа Fattoria le Pupille, Grappa "Saffredi", 500 мл

в50356Граппа "Саффреди"
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Граппа янтарно-золотистого цвета.

Вкус

Вкус граппы тонкий, сложный, сбалансированный, с оттенками ванили и миндаля, шоколадными нотами, нюансами меда и лесного ореха.

Аромат

Букет граппы, элегантный и гармоничный, насыщен выразительными виноградными ароматами, оттенками вишни и миндаля, нотами поджаренного хлеба.

Гастрономические сочетания

Граппа прекрасно подходит в качестве дижества.

Интересные факты

Grappa "Saffredi" изготовлена из выжимок винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Сира, выращенных на виноградниках региона Трентино. Жмых поставляют на завод неферментированным. Ферментацию проводят в течение 15-20 дней с добавлением дрожжей под тщательным контролем, чтобы сохранить богатство ароматов и элегантность вкуса. Дистилляция производится при контролируемой температуре в перегонном аппарате, который изготовлен инженером Tullio Zadra. Дозревает граппа в небольших дубовых бочках в течение 18 месяцев.

История Фаттории Ле Пупилле тесно связана с именем Элизабетты Джеппетти, поэтому не случайно, что на каждой бутылке вина, произведенного на Ле Пупилле, стоит это имя. В 1970-х Фаттория Ле Пупилле была просто небольшим фермерским хозяйством, которому принадлежали два гектара Санджовезе, из которого производились маленькие партии хорошего красного вина. В 1978-м году был учреждён DOC Мореллино ди Сканзано и в том же году в Ле Пупилле был изготовлен первый винтаж этого вина. Элизабетта стала лично заниматься развитием и улучшением этого маленького виноградника с одной исключительно чёткой целью — делать великие вина. Первые винтажи, 1982 и 1983 годов, были произведены под руководством известного эксперта Джакомо Такиса, а с 1985 года Элизабетта Джеппетти выпускает "Мореллино ди Сканзано" самостоятельно. В 1987 году она создает вино под названием Саффреди, о винтаже которого в 2004 году известный винный критик журнала "Wine Advocate" Антонио Галлони скажет: "Владелец Элизабетта Джеппетти сделала много потрясающих вин, но своим Саффреди 2004 она попала в самое яблочко". Начиная с 1989 года Элизабетта занялась формированием виноградников для будущих белых вин: сухого "Поджо Арджентато" и сладкого "СолАльто".

С 1990-х Фаттория Ле Пупилле заняла прочное положение на международном винном рынке. Критики по достоинству оценили великолепие вкуса и постоянство качества вин, в особенности Саффреди, которое можно найти в винных картах лучших ресторанов по всему миру. Однако в Ле Пупилле на этом не остановились. Элизабетта Джеппетти, учредившая в 1992 году Консорциум Мореллино ди Сканзано и ставшая его первым председателем, начала искать земли для новых виноградников и новых сортов. Работа Элизабетты не прекращается ни на минуту, она постоянно движется вперед, делая поразительные успехи в виноделии. В 2006-м ведущие немецкие журналы Der Feinschmecker и Wein Gourmet наградили Элизабетту Джеппетти титулом "Винодел Года", что сделало её первой женщиной, получившей эту награду.

Характеристики

  • Температура сервировки: 10-14°C
  • Сайт производителя: http://www.fattorialepupille.it/
  • Тип: Многосортовая
  • Сорт винограда: Каберне Совиньон, Мерло, Сира
  • Со вкусом: Из ароматных сортов винограда
  • Тип бочки: Дубовые бочки
В нашем магазине вы можете купить граппа Граппа "Саффреди", 500 мл, цена Fattoria le Pupille, Grappa "Saffredi", 500 мл — 4 163 руб.. Производитель граппы Фаттория Ле Пупилле.